トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

あ喜多@柏

柏1小通りにランチに来ました。

あ喜多

あ喜多
珍しいお酒の種類も豊富で、秋田料理を中心とした和食が有名なお店。
でも、ちょっと敷居が高くてなかなか来れなかったんですが、ランチを始めたとか。
で、来てみました。


ランチメニュー

ランチメニュー
焼魚、煮魚、生姜焼きにハンバーグ。全品680円は安い。
さっそく店内へ。


店内

店内はカウンターが数席のほか、一枚板のテーブルがふたつ。
ひとつはとても大きくて、10人くらいは座れそうです。
和の雰囲気がいいですね。ほっと落ち着ける空間。
2階には座敷もあるそうです。ただ、予約でいっぱいになることも多いとか。


ランチのおススメは、牛すじの煮込みだそうで。
これは、美味しそうです。迷わず注文。しばらく待ちます。


店内の壁
店内

十四代など、手に入らない日本酒のほか

店内

珍しい焼酎のメニューも豊富。
もちろん今日は飲みませんが、夜来ても楽しいお店ですね~。


と、そこへ・・・
特別な水

女将さんがお水を持ってきてくれました。
このお水こそ、このお店の料理の美味しさの秘訣だとか。
普通の蒸留水をさらに強い磁力にかけて、旨い水に仕上げるらしいです。
そして、この水を使って作る料理に味の差が出るそう。なるほど、いろんな工夫があるんですね。


で、運ばれてきました。
牛すじ煮定食

牛スジ煮定食
小鉢がたくさんついてきます。多めのご飯、味噌汁、メインの牛スジ煮のほか、小芋の煮物、納豆、菊、香の物。
栄養バランスは抜群です。


牛すじ煮

さっそく、牛スジ煮を。これだけでも大根や人参などの根菜が多く入っていて体に良さそう。

牛すじ煮

味のよく染みた柔らかい牛スジ。口の中で、脂がとろけていきます。これは旨い。


小芋と舞茸、牛蒡の煮付け

小芋と舞茸、牛蒡の煮付け
家庭の味ですね。何か懐かしいものを感じます。こういう小鉢って、とても嬉しい。


味噌汁

アツアツの味噌汁も、寒い季節には嬉しいですね。
心から温まれるランチでした。

この高級店で、破格のランチ。とても家庭的で温かい雰囲気でしたよ。
女将さんのお話も楽しく聞かせていただきました。
ぜひ、また、寄らせていただきますね。いいお店でした。

(データ)
郷土料理と地酒の店  あ喜多
柏市末広町10-23 柏高島屋裏
04-7143-9878
営業時間  11:30~14:00  17:00~24:00
定休日  日曜日
駐車場  なし


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9 Comments

shooooji  

熱のこもった説明

おばちゃんの水に対する説明は凄いですよね。
私の仕事仲間はペットボトルにその水をもらってきたそうです。

2008/12/19 (Fri) 14:48 | REPLY |   

トキヤ  

この水

たしかに、美味しかったですよ。
とってもピュア♪

2008/12/19 (Fri) 21:55 | REPLY |   

あ喜多です。  

トキヤさん!ありがとうございます。

私は、柏・豊四季団地にある整骨院の娘です。(あ喜多!女将の娘です)母は、60歳でインターネットとか分からないのですが沢山の店中から、当店に来て頂き、又とても綺麗に掲載頂きましてありがとうございます。と名刺で連絡先、分からないから、メール入れて欲しい頼まれまして
v-10本当にうれしく感謝しておりますv-22ぜひ、お体の具合見ながら、今度ぜひv-275にいらして下さい。心よりお待ち申しあげます。

2008/12/20 (Sat) 21:23 | REPLY |   

あ喜多です。  

母から、すぐに返事して欲しいと頼まれました。

2008/12/20 (Sat) 21:26 | REPLY |   

トキヤ  

あ喜多の女将さんの娘様

はじめまして。
コメント、ありがとうございます。
とっても素敵なお店ですね。ぜひまたお邪魔したいと思います。
今後とも、よろしくお願いいたします。

2008/12/21 (Sun) 06:52 | REPLY |   

麻耶  

 このブログを読んで、家族でここに行きました。
食事中に女将さんが、トキヤさんのことを言っていました。たくさんきれいな写真をとってくれてね…ととても喜んでいましたよ。
 私は生姜焼きを食べました。アットホームで安いしおいしかったです。

2008/12/22 (Mon) 17:27 | REPLY |   

トキヤ  

麻耶さん

さっそく、行かれたんですね。
アットホームでいいお店だと思いました。
今度は、僕も生姜焼きにしてみようかな。

2008/12/23 (Tue) 14:13 | REPLY |   

-  

あ喜多です。

新年おめでとうございますv-263今年も毎日毎日、皆さんとの触れあいを楽しみに、昼定食を始めておりますv-23730年以上飲食店を経営していますが、定食を皆さんに提供出来る喜びは又別のものだと分かりました。素直に食べた喜びを表現してくれて、とってもやり甲斐のある仕事だとうれしく思いましたv-254沢山の方々に美味しくて良かった!又来たい!の期待に応えたいv-22と思いました。60歳にして出会った仕事の喜びですv-237娘がまたトキヤさんのブログを見てくれました。がんばりますv-91ブログのすごさを知りましたv-10トキヤさんありがとうございます。今年も宜しくお願いしますv-254

2009/01/10 (Sat) 15:16 | REPLY |   

トキヤ  

あけまして、おめでとうございます。

近々、またランチに寄らせていただきたいと思います。
あ喜多さんのメニューは美味しいものばかりなので、またお勧めを教えてくださいね~。
ぜひ、お伺いしますよ~!!

2009/01/10 (Sat) 23:28 | REPLY |   

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