【せり鍋】仙台の冬の定番、せり鍋は根っこまでしゃきしゃき【仙台せり】

帰りに仙台駅で買ったのは、仙台せり。




仙台では冬の定番、せり鍋のスープも一緒に購入。
帰ってから、せり鍋を作ってみました(ﾟ∀ﾟ)







せり鍋のスープに、鶏肉と好きな具材を入れて最後にせりを入れます。
しゃきしゃきとした食感と出汁の旨みが好相性。根っこまで食べるので栄養も抜群ですねヽ(´▽｀)/