【ラーメン】これで最終、上海蟹と干し貝柱のふかひれラーメン【知味笑龍深澤ラーメン：柏】

柏で夕食♪





知味笑龍　深澤ラーメン。
9月25日閉店のお店には、ランチタイムのみならず夜も行列ができてました。
大好きだったお店に、最後の訪問。






通常メニューを考えていましたが、
上海蟹と干し貝柱のふかひれラーメンがあったので、迷わず注文。
深澤さん、一番大事な「ふかひれ」メニューに書き忘れてます～( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





一番搾りを注文。お通しはコクのある肉味噌(ﾟ∀ﾟ)





ビールには餃子も。香ばしく焼けた皮に、ジューシーな餡がじゅわん( ^o^)ﾉﾉｼ






上海蟹と干し貝柱のふかひれラーメン。
蟹と貝柱の旨みあふれるスープに、ぷちぷちとしたフカヒレの食感が贅沢。
ほんのり生姜の効いた濃厚なスープを、中細の自家製麺がとろりと持ち上げてきます。最高(≧∇≦)/





ハーフチャーハンを追加。パラリと炒められた炒飯は、自家製チャーシューのコクのある味。
お腹もいっぱい、大満足ですヽ(´▽｀)/

深澤シェフは、11月オープンのおおたかの森の展さんのお店に行かれるとか。そちらも伺いますね。
6年間、おつかれさまでした。美味しいラーメン、本当にありがとうございました。

最終日まで、今日を入れてあと4日。この三連休、最後のチャンスですよo(^▽^)o



深澤ラーメンHP



これまでの知味笑龍　深澤ラーメン
柏野菜のあんかけタンメン(塩味)と、柏産チンゲン菜の焼餃子
濃厚な胡麻だれに絡む自家製麺、最後の夏の冷しタンタン麺
柏産の野菜がたっぷり、あんかけタンメン
たっぷりの干し貝柱と干し海老の旨み、フカヒレタンメン
秋の香りがたっぷり、贅沢な松茸入りワンタンメン
フレッシュトマトとレタス、夏のスーラータンメン
さっぱり汁なし冷しスーラー麺と、皿エビワンタン
磯の香りの潮さいタンメンと、ピリ辛開運鶏
鴨の旨みがあふれるスープ、鴨ネギ南蛮メン
濃厚な海老風味のスープ、究極のエビワンタンメン
夏にはやっぱり、冷しタンタン麺
胡麻の風味たっぷり、山東風バンバンジー麺
ホタテの旨みとたっぷりのあおさ、磯の香り潮さいタンメン
蟹の旨みがぎゅっと凝縮。タラバ蟹のフカヒレラーメン
スープの旨み、秋野菜とアサリのタンメン
揚げワンタンがパリパリ、冷しタンタン麺
具沢山で深い味、中華丼と水餃子
春の新メニュー、マーボータンメン
冬が旬、産直ネギのネギラーメン
トムヤンクン香る、秋のスーラータンメン
秋メニュー、三つ葉と海苔の肉みそラーメン
夏のスタミナ、豚しゃぶスーラータンメン
肉の旨味の、厚切りチャーシューメン
ピリ辛スーラータンメンで、ぽっかぽか
とろみが旨い、北京風五目ラーメン
ちょっと贅沢、上海蟹のフカヒレラーメン
濃厚胡麻ダレの冷しタンタン麺
夏の風物詩、笑龍冷麺
老舗のタンメンは優しい味
五目チャーハンと海老蒸し餃子
笑龍海老ワンタンメンと餃子
深澤ラーメンと小龍包



（データ）
知味笑龍　深澤ラーメン
柏市中央1-4-17　ハリガヤビル 1F
04-7170-1503
営業時間　　11:30～15:00　17:30～21:00
定休日　　水曜日・木曜ランチ
駐車場　　あり