【イタリアン】鶏肉とししとうの、さっぱりクリームソース【エヴィーバ!：柏】

柏でランチ♪



エヴィーバ!。手打ちのパスタの美味しい人気店、僕のいつものお店です。
こんにちは～(^▽^)





二人でいたので、ローマセットを2種類注文。メニューの裏には、ランチの説明が( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





自家製のグリッシーニをポリポリ。
イタリアの水差しは、お洒落できれいですね(ﾟ∀ﾟ)





前菜はシチリアのカポナータ。
素揚げしたナスやパプリカに、炒めたセロリとワインビネガー。
ほんのり爽やかにコクのある味( ^o^)ﾉﾉｼ






舞鶴産ムール貝のトマトソース。
もちもちの自家製タリアテッレに、貝の旨みたっぷりのトマトソースが絡みます。
しゃきしゃきのオクラに、唐辛子もピリッと旨みを引き立てますねヽ(´▽｀)/






125ｇの中盛りで頼んだのは、鶏肉とししとうのさっぱりクリームソース。
こちらももちもちの自家製麺に、さらりとしたクリームソースが絡みます。
ちょっぴりピリ辛のししとうと、枝豆の食感がいいアクセント(≧∇≦)/





ドルチェは、シチリア名物のカンノーリ。
香ばしく焼けたパスタの生地に、リコッタチーズとバニラ、オレンジピールを使ったコクのある甘さのクリーム。
イタリアの旬、美味しくいただきました。また来たいですねo(^▽^)o



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（データ）
トラットリア　サルタ　EVVIVA!　エヴィーバ！
柏市明原2-3-20
04-7105-1152
営業時間　　11:30～14:30　18:00～23:00
定休日　　火曜日・第一月曜日
駐車場　　あり