柏でランチ♪

エヴィーバ!。手打ちのパスタの美味しい人気店、僕のいつものお店です。
こんにちは~(^▽^)


二人でいたので、ローマセットを2種類注文。メニューの裏には、ランチの説明が( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


自家製のグリッシーニをポリポリ。
イタリアの水差しは、お洒落できれいですね(゚∀゚)


前菜はシチリアのカポナータ。
素揚げしたナスやパプリカに、炒めたセロリとワインビネガー。
ほんのり爽やかにコクのある味( ^o^)ノノシ



舞鶴産ムール貝のトマトソース。
もちもちの自家製タリアテッレに、貝の旨みたっぷりのトマトソースが絡みます。
しゃきしゃきのオクラに、唐辛子もピリッと旨みを引き立てますねヽ(´▽`)/



125gの中盛りで頼んだのは、鶏肉とししとうのさっぱりクリームソース。
こちらももちもちの自家製麺に、さらりとしたクリームソースが絡みます。
ちょっぴりピリ辛のししとうと、枝豆の食感がいいアクセント(≧∇≦)/


ドルチェは、シチリア名物のカンノーリ。
香ばしく焼けたパスタの生地に、リコッタチーズとバニラ、オレンジピールを使ったコクのある甘さのクリーム。
イタリアの旬、美味しくいただきました。また来たいですねo(^▽^)o
これまでのエヴィーバ!
宮城産銀鮭とズッキーニのクリームソース
じごぜん産カキときのこのクリームソース
カボチャのラビオリ、キノコのクリームソース
柏産ロマネスコ入りアマトリーチェ・トマトソース
青森産秋鮭と柏産ほうれん草のペペロンチーノ
自家製干し飛魚と枝豆のクリームソース
季節野菜入り和牛のミートソース
地御前産カキとほうれん草のクリームソース
鶏肉とピーマンのレモンクリームソース
豚コメカミ肉とズッキーニのクリームソース
ムール貝と菜の花のフレッシュトマトソース
豚肉とキノコの香草クリームソース
海老とブロッコリーのペペロンチーノ
秋鮭とさつま芋のバジルクリームソース
宮城産ワタリガニと枝豆のクリームソース
エヴィーバとクラスターのコラボイベント
旬のアスパラ、カルボナーラ
ホタルイカと菜の花のトマトソース
地御前産カキと長ねぎのクリームソース
豚肉とキノコのクリームソース
スペックと小夏のクリームソース
海老とほうれん草のクリームソース
牡蠣とキノコのガルガネッリ
サルシッチャときのこのトマトクリームソース
ホタテとパプリカのクリームソース
イタリア産ハムとかき菜のクリームソース
牡蠣ときのこのクリームソース タリアテッレ
自家製サルッシャとパプリカのクリームソース
(データ)
トラットリア サルタ EVVIVA! エヴィーバ!
柏市明原2-3-20
04-7105-1152
営業時間 11:30~14:30 18:00~23:00
定休日 火曜日・第一月曜日
駐車場 あり

エヴィーバ!。手打ちのパスタの美味しい人気店、僕のいつものお店です。
こんにちは~(^▽^)


二人でいたので、ローマセットを2種類注文。メニューの裏には、ランチの説明が( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


自家製のグリッシーニをポリポリ。
イタリアの水差しは、お洒落できれいですね(゚∀゚)


前菜はシチリアのカポナータ。
素揚げしたナスやパプリカに、炒めたセロリとワインビネガー。
ほんのり爽やかにコクのある味( ^o^)ノノシ



舞鶴産ムール貝のトマトソース。
もちもちの自家製タリアテッレに、貝の旨みたっぷりのトマトソースが絡みます。
しゃきしゃきのオクラに、唐辛子もピリッと旨みを引き立てますねヽ(´▽`)/



125gの中盛りで頼んだのは、鶏肉とししとうのさっぱりクリームソース。
こちらももちもちの自家製麺に、さらりとしたクリームソースが絡みます。
ちょっぴりピリ辛のししとうと、枝豆の食感がいいアクセント(≧∇≦)/


ドルチェは、シチリア名物のカンノーリ。
香ばしく焼けたパスタの生地に、リコッタチーズとバニラ、オレンジピールを使ったコクのある甘さのクリーム。
イタリアの旬、美味しくいただきました。また来たいですねo(^▽^)o
これまでのエヴィーバ!
宮城産銀鮭とズッキーニのクリームソース
じごぜん産カキときのこのクリームソース
カボチャのラビオリ、キノコのクリームソース
柏産ロマネスコ入りアマトリーチェ・トマトソース
青森産秋鮭と柏産ほうれん草のペペロンチーノ
自家製干し飛魚と枝豆のクリームソース
季節野菜入り和牛のミートソース
地御前産カキとほうれん草のクリームソース
鶏肉とピーマンのレモンクリームソース
豚コメカミ肉とズッキーニのクリームソース
ムール貝と菜の花のフレッシュトマトソース
豚肉とキノコの香草クリームソース
海老とブロッコリーのペペロンチーノ
秋鮭とさつま芋のバジルクリームソース
宮城産ワタリガニと枝豆のクリームソース
エヴィーバとクラスターのコラボイベント
旬のアスパラ、カルボナーラ
ホタルイカと菜の花のトマトソース
地御前産カキと長ねぎのクリームソース
豚肉とキノコのクリームソース
スペックと小夏のクリームソース
海老とほうれん草のクリームソース
牡蠣とキノコのガルガネッリ
サルシッチャときのこのトマトクリームソース
ホタテとパプリカのクリームソース
イタリア産ハムとかき菜のクリームソース
牡蠣ときのこのクリームソース タリアテッレ
自家製サルッシャとパプリカのクリームソース
(データ)
トラットリア サルタ EVVIVA! エヴィーバ!
柏市明原2-3-20
04-7105-1152
営業時間 11:30~14:30 18:00~23:00
定休日 火曜日・第一月曜日
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