トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【イタリアン】黒トリュフ香る極細ピエモンテパスタに、豚ロースの厚切りグリル【OSTERIA TANARO:松戸】

松戸にいました。

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OSTERIA TANARO。
素材にもこだわる、本格的なイタリアンレストランです。
前から気になっていたんですがなかなか来られず、ようやく来ることができました。


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De Stefani で乾杯。
無濾過の微発泡ワインは、爽やかな香りとドライな口当たり。
前菜、パスタ、メインと通常メニューのほかにおすすめもいろいろ。目移りしちゃいます( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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小さなココットの前菜は、8種類から選びます。
野菜のピクルス、アナゴのカルピオーネ、マスカルポーネとドライフルーツのペースト。
アナゴのマリネはしっとりと爽やか、ペーストはほのかな甘みが優しい(゚∀゚)


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自家製のバゲットは、ライ麦と胡桃。
温前菜は、ヴォヴォインココット。玉子にトリュフバター、バーニャカウダペーストのグラタンです。


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煮詰めた生クリームと卵黄のコクのグラタンは、とろりとクリーミー。
バーニャカウダペーストの旨みに、トリュフがふわっと香ります~(o゚▽゚)o


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無濾過のワインは、時間とともにオリが出て深い味わい(・∀・)


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自家製のタヤリンは、極細のピエモンテパスタ。
バターソースにチーズがたっぷり絡んで、黒トリュフが贅沢に香ります。
アルデンテな細麺は1mm未満、のびやすいので早めにいただきますヽ(´▽`)/


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メインは、豚ロースの厚切りと野菜のグリル。
香ばしく焼けた豪快なロースは、柔らかな肉の旨みに上質な脂が口に広がります。
ナス、オクラ、コリンキー、ツルムラサキなどの夏野菜も香ばしくてシャッキリ(≧∇≦)/

この日は、お腹も大満足でデザートまで食べられませんでした。
ほかにも気になるメニューがたくさん、また来たいお店ですねo(^▽^)o



オステリア タナロHP



(データ)
OSTERIA TANARO オステリア タナロ
松戸市根本135 TSビル1F
047-712-1992
営業時間  17:30~23:00
定休日  月曜日(祝日の場合翌火)
完全禁煙
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

ブワシ(´;ω;`)(´_`。)゙

夏期キウカチウ❤️🦆!щ(゜▽゜щ)

2018/08/31 (Fri) 10:23 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

たしかに、今日までお休みだったね(´;ω;`)

2018/08/31 (Fri) 21:12 | REPLY |   

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