トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【居酒屋】脂ノリノリ光もの盛り合わせと、新物いくらにしらすチャーハン【魚の蔵:柏】

柏で夕食♪

s_20180825_203240.jpg

魚の蔵。新鮮な魚が美味しい人気店。大将、ご無沙汰してます~。


s_20180825_184553.jpg
s_20180825_184723.jpg
s_20180825_184831.jpg

生ビールでおつかれさま~。
お通しは、温泉玉子と柏野菜のしらす乗せサラダ。
はじめに野菜がしっかり食べられるのは、嬉しいですね(゚∀゚)


s_20180825_184532.jpg

この日のメニューも、美味しそうなものが目白押し。
とりあえず、光ものの盛り合わせを注文しました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


s_20180825_185736.jpg
s_20180825_185445.jpg
s_20180825_185552.jpg

もうひとつ気になったのは、茄子山椒肉味噌づめ。
柔らかく焼けた茄子に、肉の旨みの味噌がしっとりと合います。
山椒がピリッと後から追いかけてきますね。ビールがすすむ~\(^▽^)


s_20180825_190200.jpg
s_20180825_190425.jpg
s_20180825_190549.jpg

光ものの盛り合わせは、石川のいわし、根室の秋刀魚、対馬の時鯖、島根の鯵「どんちっち」。
時鯖は絶妙な〆具合、いわしもアジも脂ノリノリ。至福の味に心も光りますヽ(´▽`)/


s_20180825_191442.jpg
s_20180825_191644.jpg

新物の秋刀魚は塩焼きで。
香ばしく焼けた身は脂ものってますね。新鮮なので、ワタまで全部苦くありません(・∀・)


s_20180825_194105.jpg
s_20180825_194140.jpg

こちらも新物の自家製いくら、いただきました。
粒は小さめながら、ぷっちぷちのいい食感。海の旨みがとろりと口に広がります( ^o^)ノノシ


s_20180825_195749.jpg
s_20180825_195833.jpg

〆にしらすチャーハンを。研太さんが心を込めて作ってくれました。
パラリと炒められたご飯は香ばしく、しらすがふわりと柔らかです(σ≧▽≦)σ


s_20180825_200028.jpg
s_20180825_200058.jpg
s_20180825_200808.jpg

さっきのいくらを残しておいて、チャーハンにオン。
しらすの和風チャーハンに、いくらがプチプチといい組み合わせ。
魚介の出汁の味噌汁と一緒に、最高の〆でした(≧∇≦)/

9月からは、日曜日も営業するとのこと。
美味しいお魚が食べたくなったら、また来ますね~o(^▽^)o



これまでの魚の蔵
脂の乗った夏場のあん肝に、サクサクひらめフライ
新鮮な刺し盛りと、メバルの煮付け



(データ)
魚の蔵 さかなのくら
柏市柏3-1-9
04-7199-9900
営業時間  17:00~24:00
無休
駐車場  なし



関連記事

 和風居酒屋

4 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

🦈☠️まで❤️Σ(;゚∀゚)ノ

頭から喰らう🦆!щ(゜▽゜щ)

2018/08/31 (Fri) 07:21 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

まじか!カルシウムばっちり(*・ω・)ノノシ

2018/08/31 (Fri) 21:11 | REPLY |   

三井慎介  

よさそうですね

柏の居酒屋は、全国区レベルが多いですね。
ここは、行った事がありますが、
ずいぶんまえです。
こんどまた行ってみたいとおもいます。

2018/09/04 (Tue) 13:07 | REPLY |   

トキヤ  

三井慎介 さん

コメント、ありがとうございます。
そうですね、柏は本当にいいお店が多いです。
このお店も、好きなお店の一つ。
ぜひ、また行ってみてくださいね(≧∇≦)/

2018/09/04 (Tue) 23:05 | REPLY |   

Leave a comment