【居酒屋】脂ノリノリ光もの盛り合わせと、新物いくらにしらすチャーハン【魚の蔵：柏】

柏で夕食♪



魚の蔵。新鮮な魚が美味しい人気店。大将、ご無沙汰してます～。






生ビールでおつかれさま～。
お通しは、温泉玉子と柏野菜のしらす乗せサラダ。
はじめに野菜がしっかり食べられるのは、嬉しいですね(ﾟ∀ﾟ)




この日のメニューも、美味しそうなものが目白押し。
とりあえず、光ものの盛り合わせを注文しました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






もうひとつ気になったのは、茄子山椒肉味噌づめ。
柔らかく焼けた茄子に、肉の旨みの味噌がしっとりと合います。
山椒がピリッと後から追いかけてきますね。ビールがすすむ～＼(^▽^)






光ものの盛り合わせは、石川のいわし、根室の秋刀魚、対馬の時鯖、島根の鯵「どんちっち」。
時鯖は絶妙な〆具合、いわしもアジも脂ノリノリ。至福の味に心も光りますヽ(´▽｀)/





新物の秋刀魚は塩焼きで。
香ばしく焼けた身は脂ものってますね。新鮮なので、ワタまで全部苦くありません(･∀･)





こちらも新物の自家製いくら、いただきました。
粒は小さめながら、ぷっちぷちのいい食感。海の旨みがとろりと口に広がります( ^o^)ﾉﾉｼ





〆にしらすチャーハンを。研太さんが心を込めて作ってくれました。
パラリと炒められたご飯は香ばしく、しらすがふわりと柔らかです(σ≧▽≦)σ






さっきのいくらを残しておいて、チャーハンにオン。
しらすの和風チャーハンに、いくらがプチプチといい組み合わせ。
魚介の出汁の味噌汁と一緒に、最高の〆でした(≧∇≦)/

9月からは、日曜日も営業するとのこと。
美味しいお魚が食べたくなったら、また来ますね～o(^▽^)o



これまでの魚の蔵
脂の乗った夏場のあん肝に、サクサクひらめフライ
新鮮な刺し盛りと、メバルの煮付け



(データ)
魚の蔵　さかなのくら
柏市柏3-1-9
04-7199-9900
営業時間　　17:00～24:00
無休
駐車場　　なし