トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【スリランカ料理】野菜たっぷりのコットゥに、もっちりとしたイディアッパー【サンライズスリランカレストラン:船橋】

船橋にいました。

s_P1560613.jpg
s_P1560552.jpg

サンライズ スリランカ レストラン。今年1月にオープンした、スリランカ料理の専門店です。
エスニックムード満点の階段を上った3階に、お店があります。


s_P1560563.jpg
s_P1560561.jpg
s_P1560560.jpg

スリランカ料理といえばカレーですが、気になったのは食べたことのないメニュー。
コットゥ(ハーフサイズ、チキン)とイディアッパーを注文しました。あと、人参サラダも追加で( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


s_P1560564.jpg
s_P1560568.jpg

まずは人参サラダが到着。
ザクザクとした食感の生人参に、酸味の効いたドレッシングはヨーグルトの香り。
シャキシャキとしたりんごとレーズンの甘みがいいアクセント(゚∀゚)


s_P1560572.jpg
s_P1560573.jpg

コットゥは、ロティ(スリランカ風クレープ)を鉄板の上で細かく切って、野菜や肉と一緒に炒めた料理。
柔らかな生地とたっぷりの野菜は、昔どこかで食べたことがあるような懐かしい味わいです。
カレーのスパイスもほどよく効いていて、スプーンがすすむ~ヽ(´▽`)/


s_P1560584.jpg
s_P1560586.jpg

イディアッパー(ストリングホッパー)は、米粉を練って蒸したものを麺状にしたもの。
小分けに平たくまとめてあるので、手で持ち上げて食べやすくなっています( ^o^)ノノシ


s_P1560600.jpg
s_P1560602.jpg
s_P1560605.jpg

チキンカレーはピリッとスパイシーな辛口、もっちりとしたイディアッパーに絡みます。
ダル(豆)カレーはマイルドでコクのある味。
サンボルを一緒に乗せると、ココナツの香ばしい風味がふわっと広がりました(o゚▽゚)o

本格的なスリランカ料理店、ほかのメニューも気になります。また来てみたいですねo(^▽^)o



(データ)
SUNRISE SRILANKA RESTAURANT サンライズスリランカレストラン
船橋市本町4-5-18 小泉ビル3F
047-779-3413
営業時間  11:00~23:00
無休
駐車場  なし



関連記事

 エスニック

2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

右手❤️Σ(;゚∀゚)ノ🍛((φ( ̄ー ̄ )

👳汁(`・з・)ノU☆Uヽ(・ω・´)

2018/07/28 (Sat) 11:06 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

しまった、左手も使ってしもた~Σ( ̄□ ̄;)

2018/07/29 (Sun) 10:00 | REPLY |   

Leave a comment