トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【蕎麦】別焼きの香ばしい鴨の旨みと脂、金・土・日・祝のみの鴨せいろ【日曜庵:柴又】

柴又にいました。

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そば㐂り 日曜庵。金・土・日・祝のみ営業するお蕎麦屋さん。
日曜日のこの日、少し並んで入店しました。


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お目当ての粗挽きせいろは、僕の前の人で完売。
ちょっと残念な気持ちもありつつ、こちらも限定の田舎そばで鴨汁せいろを注文しました。
待っている間の蕎麦茶が香ばしい~( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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ほどなくして、鴨せいろ(田舎そば)が到着。
鴨出汁と脂の美味しい汁に、フライパンに乗った別焼きの鴨の身と葱を投入します。
香ばしく焼けた鴨がジューシーで、脂が甘い~ヽ(´▽`)/


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細切りの田舎そばは、ふわっと蕎麦の香りが立ってしっかりとしたコシ。
鴨の旨みと脂のつゆを引き連れてきますね。鴨ベーコンも蕎麦によく合うщ(゜▽゜щ)


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青さと黒胡椒、薬味の大根おろしも、蕎麦の風味を引き立てます(^▽^)


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濃厚な蕎麦湯で〆。
美味しい田舎の鴨せいろ、満喫しました。
次は早い時間に来て、限定の粗挽きせいろ食べてみたいですねo(^▽^)o



そば㐂り 日曜庵HP



(データ)
そば㐂り 日曜庵 そばきり にちようあん
葛飾区柴又7-13-2
03-5668-0084
営業時間  11:30~18:00
定休日  月曜日~木曜日
完全禁煙
駐車場  なし




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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

腹ごなし❤️Σ(;゚∀゚)ノ

やぶの大森🦆!щ(゜▽゜щ)

2018/07/22 (Sun) 10:26 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

千住にも竹やぶあるんだよね~o(^▽^)o

2018/07/22 (Sun) 23:31 | REPLY |   

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