【ねぎ焼き】ふんわりとした生地に、青ねぎと牛すじのねぎ焼き【やまもと本店：十三】

阪急、十三に来ました。



ねぎ焼きの元祖のお店、やまもとです。
もともとは子ども向けの賄いだった料理が、人気が出て行列するほどのお店になりました。





店内で並んでいる間に注文します。
関西名物の牛すじの煮込みが入ったすじねぎに、ぷはーっと生ビールを注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





ねぎ焼きは、お店の人が焼いてくれます。
キャベツの代わりに青ネギを入れて焼いたお好み焼きに、醤油を塗ってレモンを絞ります。
醤油が焼けて、香ばしい～ヽ(´▽｀)/






ふんわりと焼けた生地に、火の通った青ネギがほのかに甘い。
神戸では「ぼっかけ」という牛すじこんにゃくが、柔らかな生地にぷりっといい食感です。
関西ならではの牛すじの脂と旨み、ねぎ焼きによく合いますね(≧∇≦)



ねぎ焼きやまもとHP



(データ)
ねぎ焼き　やまもと本店
大阪市淀川区十三本町1-8-4
06-6308-4625
営業時間　　11：30～22：00
定休日　　第２・4水曜日
駐車場　　なし