トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【うどん】うどんは刺身、こだわりの打ちたて麺はなめらかな味【梅田はがくれ本店:梅田】

このGW、トキヤは地元の関西に帰っていました。
今日からしばらく、大阪・京都で行ったお店を紹介します。

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新大阪駅から大阪駅に移動、着いた日のランチは大阪第3ビルの地下2階。
行列のできるうどん屋さん「梅田はがくれ本店」です。
列には予想以上に外人の方が多く、この日も30分以上並びました。


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並んでいる間に注文します。
うどんは刺身、というのがこのお店のコンセプトだそう。
そこで看板メニューの生じょうゆに、半熟玉子とちくわの天ぷらをプラス( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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着席してまもなく、うどんと天ぷらが到着しました。
綺麗に盛られたうどんは、つやつやと美しいです(゚∀゚)


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お店の人がすだちを搾って、特製のうま味醤油を2往復半。
おろしと薬味と一緒に、うどんは2本ずつ食べてください、との注釈がありました。

こだわりの打ちたて、湯がきたての麺はもっちりとして喉ごしもなめらか。
しっかりとしていながら強すぎないコシがピチピチ、まさに刺身という表現が合いますね。
麺が美味しいからこそ、シンプルな生じょうゆが人気なのも納得ヽ(´▽`)/


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ちくわに南瓜、半熟の玉子天もとろり。
美味しいうどんによく合いました(o゚▽゚)o

次は、関西の出汁の効いた温かいうどんも食べてみたいですね~o(^▽^)o



梅田はがくれHP



(データ)
梅田はがくれ 本店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F
06-6341-1409
営業時間  11:00~14:45 17:00~19:45(月~金)
      11:00~14:30(土・祝)
定休日  日曜日
完全禁煙
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

生醤油定食🍚( °∇^)]

醤油掛ご飯(*゜ー゜)ゞ⌒☆🍚かしら🎵

2018/05/12 (Sat) 14:54 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

かやくご飯の定食みたい。
本当はそれ食べたかったけど、ご飯売り切れ(´;ω;`)ブワッ

2018/05/14 (Mon) 22:56 | REPLY |   

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