トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【肉バル】彩り鮮やかバーニャカウダと、柔らかなTボーンステーキ【ボボボBONE:柏】

柏で夕飯。

s_P1460995.jpg
s_P1470020.jpg

骨付きミートSHACK ボボボBONE。昨年秋にオープンしたお店です。
美味しい骨付き肉が看板メニューの肉バルは、店内もお洒落。
奥の個室には十数名の団体のお客さんも来ていました。


s_P1470004.jpg
s_P1470012.jpg
s_P1470170.jpg

フルーティな香りのエールビールで乾杯。
この日のお通しは柿ピー。瓶で出てきて食べ放題です。
壁のメニューも気になりつつ、おすすめのものをあれこれと注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


s_P1470066.jpg
s_P1470076.jpg

枝豆ペペロンチーノ。
さやごと香ばしく炒めた枝豆は、オリーブオイルとガーリックの香り。
糸唐辛子がピリッとアクセント。これ、ビールがすすむやつです(゚∀゚)


s_P1470032.jpg
s_P1470049.jpg

バーニャカウダは彩りも鮮やか。
3色のパプリカにビーツ、紅芯大根、セロリ、ズッキーニ、ホワイトアスパラ。
食感の良い新鮮な野菜に、アンチョビの効いたソースがクリーミーヽ(´▽`)/


s_P1470102.jpg

こぼれスパークリングは、グラスのタワー。
1杯で2杯分飲めちゃいます。グラスに注ぐパフォーマンスも楽しい(^▽^)


s_P1470132.jpg
s_P1470146.jpg

4種類ある馬刺しは、赤身、霜降り、炙りタン、フタエゴ。
いい弾力の炙りタンに、霜降りも脂乗ってます。
淡白な赤身にフタエゴの甘い脂、一緒に食べるといい感じ( ^o^)ノノシ


s_P1470148.jpg
s_P1470165.jpg

ステーキのアヒージョ。
グツグツ煮えるオリーブオイルに、ビーフって珍しいメニューです。
火が付いたままでは熱すぎるので、途中で火からおろしました (=゜ω゜)ノ


s_P1470053.jpg
s_P1470056.jpg

パクチーサワーと、ジンと肉サワー。
たっぷりと乗ったパクチーは爽やか。
レモンの入ったジントニックには黒胡椒がピリリ。肉料理によく合いますねo(^▽^)o


s_P1470082.jpg
s_P1470096.jpg
s_P1470112.jpg

豪快なTボーンステーキは230g。
香ばしく焼けたサーロインは、絶妙な火入れでとっても柔らか。
塩で食べると、肉の旨みをダイレクトに感じます。
脂の部分には、わさびも爽やか。ボリューム満点のステーキ、満喫しました(≧∇≦)/


s_P1470174.jpg

笑顔の素敵なおねえさん、ごちそうさまでした~o(^▽^)o



(データ)
骨付きミートSHACK ボボボBONE 柏店
柏市柏2-8-15 関口ビルB1F
04-7192-6985
営業時間  17:00~24:00
不定休
駐車場  なし



関連記事

 ステーキ

2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

鞘まで((φ( ̄ー ̄ )

逝かれたかしら❔!щ(゜▽゜щ)

🌿ぱくちをねいさん❤️Σ(;゚∀゚)ノ

2018/04/09 (Mon) 13:59 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

さすがに鞘は食べてないってば (=゜ω゜)ノ

2018/04/11 (Wed) 08:18 | REPLY |   

Leave a comment