トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【担担麺】白胡麻のコクに、粗挽き肉の旨み。花椒も痺れるつゆ無し担担麺【阿吽:湯島】

湯島にいました。

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四川担担麺 阿吽。刺激的な辛さの麺が人気の、担担麺専門店です。


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前回は担担麺をいただいたので、この日は看板メニューのつゆ無し担担麺をチョイス。
辣油の辛さと花椒の痺れは、0~5までは同料金。
このお店は結構辛いのを知っているので、両方とも基準の3で注文( ^ω^ )
※券売機・説明の画像は、クリックすると拡大されます。


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ほどなくして、つゆ無し担担麺が到着。
麺の上にこんもりと盛られた挽肉に、干し海老と高菜。
ピリリと辛そうな辣油に花椒もふわりと、食欲をそそるビジュアルです(゚∀゚)


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下からよくかき混ぜていただきます。
ほどよい固さの縮れ麺に、とろりとコクのある白胡麻のタレ。
豆板醤の効いた粗挽き肉の旨みと、香ばしい干し海老も絡みます。
自家製辣油の爽やかな辛さがガツンときたあとで、花椒の痺れがビリビリと刺激的なレベル。
辛いんですが、クセになりそう。箸が止まらなくなりましたヽ(´▽`)/


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麺を食べ終わって残ったタレに、半ライスを投入。
白胡麻のコクと挽肉の旨味、花椒の痺れはご飯にも合います。お腹も大満足でしたo(^▽^)o



四川担担麺 阿吽HP



これまでの阿吽
ビリビリ痺れる花椒が刺激的、旨辛四川担担麺



(データ)
四川担担麺 阿吽
文京区湯島3-25-11
03-3834-6350
営業時間  11:00~14:30 17:30~21:45(月・水・木・金)
      11:00~15:00 17:30~21:45(土)
      11:00~15:00 17:30~21:00(日・祝)
定休日  火曜日
完全禁煙
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

かわたかしら❔

4⃣から有料だた🦆⁉️!щ(゜▽゜щ)

シンサイマエゎ(o^ O^)シ彡☆🍜🍥🍺

2018/04/07 (Sat) 10:54 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

今では、5まで同料金♪o(^▽^)o

2018/04/09 (Mon) 10:02 | REPLY |   

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