トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

陶眠中々

陶眠中々
陶眠中々


人気の中々を陶器で2年熟成させ、28度に加水したものです。
中々の原酒は樫樽で5年程度貯蔵したものが「百年の孤独」になります。この「陶眠中々」は通常の「中々」に「百年の孤独」のフレーバーが若干混じった感じ。
とにかく、「中々」よりもさらにマイルドでうまい。角の取れた熟成酒って感じがいいですね~。

とてもうまいので、ちびちびいきたいと思います。

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