トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【讃岐うどん】釜玉うどんバター明太と、ミニ牛めし【日本橋ほし野:三越前】

日本橋、三越前の路地裏にいました。

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日本橋 讃岐うどん ほし野。
コシのある本場のうどんが人気のお店です。ランチタイムは行列になることも。
時間も遅い雨のこの日は、すぐに入れました。


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清潔な店内は、壁に向かったカウンター席が中心。白木のテーブルが落ち着きます。
かなり迷って、釜玉うどんのバター明太入りを注文。
天ぷらも気になりましたが、ミニ牛めしを合わせて( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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注文してから麺を茹ではじめます。10分ほど待って到着。
明太子がたっぷりで嬉しい~(゚∀゚)


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まずは、ミニ牛めしから。
甘辛く煮込まれた牛肉は、しっかりとした味でご飯がすすみます。豆腐にも味がしみしみ(・∀・)


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まずは、そのままいただきました。
コシのある温かい麺はもちもちとした食感。小麦の香りがわかります(o゚▽゚)o


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とろり、玉子を崩してバターと明太子を混ぜ込みます。
しなやかな麺に滑らかな玉子とコクのあるバター、明太子のピリっとした旨みが絡みます。
もっちりとした麺を持ち上げる、箸が止まらなくなりましたヽ(´▽`)/


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器の玉子に、いりこ出汁を注いで〆。
本格的な釜玉うどん、満喫しました。次は、天ぷらも食べてみたいです♪



(データ)
日本橋 讃岐うどん ほし野
中央区日本橋室町1-11-2 松楽ビル1F
03-6262-2727
営業時間  11:00~22:00(月~金)
      11:00~21:00(土・日・祝)
無休
完全禁煙
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

逝ってくる🍲⁉️

須崎と谷川ε=ε=┏(・_・)┛

2018/01/16 (Tue) 11:28 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

どちらも、行ってみたい~ヽ(´▽`)/

2018/01/16 (Tue) 23:29 | REPLY |   

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