トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

丸源@南柏

南柏では、古くからあるうどん・そば屋さんです。

丸源

生そば 丸源
南柏駅東口、カスミの裏手の通り右側にあります。

新しいお店になったのは7年くらい前のこととのこと。
それより前から合わせると40年以上も続いている老舗です。


外のメニュー

外にあるメニュー
良心的な値段ですね。何にしようか迷いつつ店内へ。


店内

店内は、4人がけのテーブル席が4つ。
意外にこじんまりしていますね。でも、明るくてとても清潔です。
厨房の上の値段表に、老舗の時間の流れを感じます。


メニュー

メニュー

そば・うどんだけではなく、ご飯ものやラーメンまで。
充実したメニューです。きっと、永く営業してきた時間の中で増えてきたメニューなんでしょうね。

ちょっと迷いましたが、寒かったので「みそ煮込みうどん」を注文。


そばの系譜

待っている間に面白いものを見つけました。
時代の流れと、米・そばの値段の系譜。第2次大戦後に跳ね上がっているのがよく分かりますね。
漱石の「坊ちゃん」の蕎麦屋(明治後期)では、確かに天ぷら蕎麦が4銭くらいだったっけ。


などど考えている間に、来ました。
みそ煮込みうどん

みそ煮込みうどん

名古屋風の赤出汁の味の濃い目のものをイメージしていたんですが、合わせみそ。
これはこれで、美味しいです。うどんも適度にふわふわで、温まりますね~。

みそ煮込みうどん

大根、人参、ごぼうに白菜、ほうれん草。野菜もたくさん取れるのも嬉しい。
よく味が染みていて、みそ鍋のようですね。

みそ煮込みうどん

温かいみそ味のよく染みたふわふわのうどん、美味しくてお腹いっぱいになりました。
冬には、やっぱり鍋が一番。鍋を食べた後のような満足感と温かさが残りました。
このお店、ぜひ今度はご飯メニューやラーメンも食べてみたいですね。


(データ)
蕎麦処 丸源
柏市豊四季509-59
04-7174-2627
営業時間  11:00~20:00
定休日  火曜日


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6 Comments

かふぇ  

ちわ

はじめまして
ブログ覗かしてもらっています。
ヨロシクお願いします。

2008/11/14 (Fri) 22:29 | REPLY |   

トキヤ  

はじめまして

これからも、よろしくです。

2008/11/14 (Fri) 23:23 | REPLY |   

せん  

丸源だぁ~

昔の思い出深い店舗ではありませんが、キレイになりました。

南柏駅周辺で蕎麦屋ってあるようでないから、丸源は希少です。

久しぶりに行きたくなりました♪

2008/11/16 (Sun) 21:21 | EDIT | REPLY |   

トキヤ  

せんさん

確かに南柏周辺って、蕎麦屋さんありそうでないですね。

店舗は新しくなりましたが、味は昔ながらで温かいですよ~。

2008/11/17 (Mon) 08:51 | REPLY |   

チェックマン  

最悪^^:

ブログ・フレの推薦等々で丸源さんの出前を頼んで見ました・・・・・しかし・・・
南柏(丸源さん側)から徒歩6分~7分のところなのに・・・出前拒否られました^^:理由が住所じゃわからないし、説明聞いてもわからない!!でした。
めっちゃ残念な対応で・・・気分悪さ120%でした。
皆さんが書いてるのとえらい差があって・・・
もう2度と頼みたくないです。
最低のお店・南柏丸源蕎麦屋確定です。

2012/01/04 (Wed) 17:58 | EDIT | REPLY |   

トキヤ  

チェックマンさん

それは残念でしたね。対応が悪いと、二度とたのみたくなくなりますよね。
でも、お店のご主人も奥さんもそんな対応はしないと思うんですけど。
アルバイトか、誰かかな・・・。いずれにしても、味はいいんですけどね。

2012/01/07 (Sat) 06:25 | REPLY |   

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