先日に続いて、松戸の有名店に来ました。

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とみ田。朝7時から購入できる食券を買えば、あまり並ばずに入店できるシステムです。
この日も、とある常連さんに食券をとっておいていただきました。ありがとうございますm(_ _)m


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特製中華そば。つけ麺ばかり食べていたので、ラーメンは初めてかも。
香りのよいスープに、チャーシューがたっぷり4枚乗ります(゚∀゚)


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豚骨魚介のスープはどろりと濃厚。複雑で深い旨みを感じます。
コシのある全粒粉の自家製太麺が、食感ももっちりとスープに絡みます~(o゚▽゚)o


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ほんのりロゼ色のロースチャーシューは、いい弾力と肉の旨み。
大きく柔らかなバラチャーシューは、脂がほろりと口の中に溶けていきます。
よく味の染みた味玉も、黄身がとろりと最高。具材の全てにこだわりを感じますね(≧∇≦)


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特別営業時の大勝軒のもりそば、お土産にいただきました。ありがとうございます。
家でゆっくりいただきますねo(^▽^)o



これまでの中華そば とみ田
全粒粉の自家製太麺が絡む、濃厚な豚骨魚介スープ



(データ)
中華蕎麦 とみ田
松戸市松戸1339 高橋ビル1F
047-368-8860
営業時間  10:30~売り切れ次第終了(食券の販売は7:00~)
定休日  水曜日
完全禁煙
駐車場  なし