トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【馬肉酒場】フタエゴの刺身に、馬肉ロースステーキ【大衆馬肉酒場ジョッキー:柏】

ある柏の夜。

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大衆馬肉酒場ジョッキー。新鮮な馬肉がいただける専門店。


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ホッピーで乾杯。黒板のメニューには、馬肉メニューが盛りだくさん( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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まずは、一人前10円のうまから。
生でも食べられる新鮮な馬肉が、ふんわりと揚がっておトクです(゚∀゚)


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刺し盛りは、コウネ、フタエゴ、ロース、モモ。
フタエゴは馬のあばらの部位で、歯ごたえもよく脂が甘くとろけますヽ(´▽`)/


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馬タンスモーク。
香りよくスモークされた馬タン、程よい弾力と凝縮された旨みがじゅわん( ^o^)ノノシ


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馬肉ロースのステーキ。
香ばしく焼けたロースは、食べごたえのある赤身の旨み。
ステーキソースに柚子こしょうが、肉の味を引き立てますね~(≧∇≦)



これまでのジョッキー
大衆馬肉酒場の、馬ハツ刺しにローストホース



(データ)
大衆馬肉酒場ジョッキー
柏市柏2-3-14
04-7192-6222
営業時間  16:00~24:00(月~土)
        13:00~24:00(日・祝)
不定休
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪(・ε・` )  

をされな~♪

ラビシト🐰!щ(゜▽゜щ)

山羊🐩🐫vs🐰vs🐑

2017/04/05 (Wed) 10:09 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(・ε・` ) さん

いやいや、全部違うし(*・ω・)ノノシ

2017/04/07 (Fri) 08:48 | REPLY |   

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