トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【イタリアン】生クリームを使わない、本当のカルボナーラ【フィオレンツァ:銀座一丁目】

銀座一丁目にいました。

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リストランテ フィオレンツァ。ミシュランのビブグルマンに選ばれている人気店。


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平日限定のビジネスランチ、人気の本当のカルボナーラを注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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特製のポテトフォカッチャは、しっとり重くてもっちりとした食感。
パスタソースを絡めても美味(゚∀゚)


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生クリームを使わない“本当の”カルボナーラは、とろけるチーズと卵黄が奥深い味。
アルデンテな麺が、濃厚なソースをとろりと絡め取ります。自家製のパンチェッタもジューシーヽ(´▽`)/


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ホットコーヒーでごちそうさま。CP抜群のビジネスランチ、満喫しました。
夜にも来てみたいですねo(^▽^)o



(データ)
イタリア料理 フィオレンツァ
中央区京橋3-3-11 京橋サウス1F
03-6425-7208
営業時間  11:30~14:30(ランチ予約はコースのみ) 18:00~23:00
定休日  日曜日
完全禁煙
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪(・ε・` )  

ツユシボシエリア( →_→)

きうちょうメ~(*/□\*)(σ≧▽≦)σ

2017/03/28 (Tue) 12:29 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(・ε・` ) さん

それは、もう新橋~( ̄∇ ̄)

2017/03/28 (Tue) 20:55 | REPLY |   

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