トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【ラーメン】固ゆでの中細麺に、ガツンと煮干の濃厚スープ【自家製麺伊藤:赤羽】

赤羽に来ました。

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自家製麺 伊藤。駅前すぐなんですが、ちょっとわかりにくい路地奥の入口。


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肉そば中をポチ。
カウンターのみのお店は、ランチタイムは行列ができます。この日は遅い時間だったので空いてました。
※券売機の画像は、クリックすると拡大されます。


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ほどなくして、肉そば中が到着(゚∀゚)


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固ゆでの自家製中細麺は、はじめはちょっとごわごわとした食感。
濃厚な旨みの煮干スープがガッツリと絡んで、馴染んでくるといい感じの味わいになってきます。
脂の乗ったチャーシューも自己主張ヽ(´▽`)/



(データ)
自家製麺 伊藤
北区赤羽1-2-4
03-3598-2992
営業時間  11:00~16:00 17:00~23:00(月~土)
        11:00~21:00(日・祝)
不定休
完全禁煙
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪-_-#  

コバラミタツテφ(.. )

よねやまぢろうかしら?(=^..^=)ミャー

2016/11/27 (Sun) 10:16 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪-_-#さん

レース仕様なら、この量でも十分かもo(^▽^)o

2016/11/27 (Sun) 22:40 | REPLY |   

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