【居酒屋】フレンチシェフのつくるカニパイと若鶏半身揚げ【Tetsu流：千葉】

この日は、千葉で夕食♪



本町厨房TETSU流。千葉でフレンチのお店を経営していたシェフの営む洋風居酒屋。
名物料理を楽しみに来ました( ^ω^ )






落ち着いた店内でいただく、エビス黒のクリーミートップ。
コクがあって、美味しいです( ^ω^ )





お通しは、こんにゃくの刺身と出汁巻き卵。
出汁が優しくて、ビールがすすみますヽ(´▽｀)/





看板メニューのひとつ、ズワイガニの焼きたてパイ。
サクサクの食感のパイに、カニの旨みがギュッと詰まっていますヽ(´▽｀)/







茄子の厚切りステーキは、マディラワインとポルチーニのソースがコクのある味。
思わず注文したのは、パン・ド・カンパーニュ。小倉台フランキーの美味しいパンです(･∀･)





若鶏の半身揚げ。パリッと揚がったジューシーな半身は、部位ごとに味が違うんですね。
それぞれの味が楽しい( ^o^)ﾉﾉｼ






エビ・カニ・帆立入りクリームクロケット。
海の旨みがたっぷり込められたコロッケは濃厚。サクサクの衣にほんのりケチャップがいいですね。
添えられたポテトサラダは、マスタードの辛みが生きた男味。これも美味しかったです(^▽^)



本町厨房TETSU流HP



(データ)
本町厨房TETSU流
千葉市中央区本町2-5-5 プライムスクエア野村 1Ｆ
043-226-8707
営業時間　　17:00～25:00(火～土)
　　　　　　　　17:00～23:00(日・祝)
定休日　　月曜日
駐車場　　3台