トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【やきとり】名物フォアグラレバーに、銀皮、つなぎ、あぶらつぼ【あほうどり:松戸】

松戸にいました。

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あほうどり。美味しいレバーなど食べられる、松戸の人気焼鳥店です。


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とりあえず、おつかれさま~。お通しは、ささみサラダ。


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名物のフォアグラレバーなど、あれこれ注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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かわ、砂肝、ねぎまを塩で。パリパリでコリコリ、もも肉はしっとり。
器にぎっしり詰まったキャベツは、味噌とマヨネーズをつけていただきます(゚∀゚)


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名物のフォアグラレバー。脂の乗ったレバーは、口のなかでとろける~(≧∇≦)/


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ペコロス、という西洋の小玉ねぎは、甘みがしっかり。
とりみそ焼きは、特製の味噌だれが香ばしく焼けてジューシーヽ(´▽`)/


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肉詰めしいたけ。
しっとりと柔らかい椎茸に、香ばしく焼けた挽肉。からしでピリッと旨みが引き立ちます( ^o^)ノノシ


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銀皮は、砂肝の周りの部分で独特の歯ごたえ。
あぶらつぼは、ぼんじりの先端部分。ぼんじりのようなコリコリがなく、脂がダイレクトに広がります。
つなぎは、ハツとレバの間の部分。弾力のある部分も含みつつ、レバのようにとろける部分もある希少な部位o(^▽^)o



これまでのあほうどり
松戸の美味しい焼き鳥屋さん



(データ)
炭火焼鳥 あほうどり
松戸市小根本20-39   
047-360-2600
営業時間  17:00~24:00
定休日  月曜日
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪-_-#  

🍄しいたけさんも( -_-)ジッ

シヌルかしら?((((;゜Д゜))))

2016/05/20 (Fri) 10:36 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪-_-#さん

間違いなく、鶏ミンチ~(*・ω・)ノノシ

2016/05/20 (Fri) 23:13 | REPLY |   

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