トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【フレンチ】とろりととろける、名物ハンバーグフォアグラ詰め【BistroQ:赤坂】

赤坂にいました。

P1870971_convert_20160212235315.jpg
P1870890_convert_20160212233429.jpg

Bistro Q。
粋な東京の大人のためのフレンチがコンセプトのカジュアルなお店です。明るい店内は落ち着ける雰囲気。


P1870887_convert_20160212233310.jpg

3種類のランチメニューから、Bをチョイス。メインは、人気の和牛ハンバーグフォアグラ詰めで( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


P1870893_convert_20160212233455.jpg
P1870898_convert_20160212233518.jpg
P1870904_convert_20160212233541.jpg

パリッと焼けたパンに、気まぐれサラダ。前菜のパテ・ド・カンパーニュ、しっとりと肉の旨みを感じます(゚∀゚)


P1870913_convert_20160212233610.jpg
P1870918_convert_20160212233635.jpg

冬野菜のポタージュは、白菜をメインに大根、里芋、長ネギなど野菜のコクと旨みがしっかり感じられるスープ。
生姜がしっかりと効いていて、体がポカポカと温かくなってきますね~(^▽^)


P1870922_convert_20160212233702.jpg

メインのハンバーグが到着( ^o^)ノノシ


P1870934_convert_20160212233731.jpg
P1870946_convert_20160212233801.jpg

黒毛和牛を使った牛肉100%のハンバーグは、表面をフライパンで熱したあとにオーブンで焼き上げたもの。
外側はパリッと香ばしく、レア感の残る和牛肉のコクと旨み、とろけるフォアグラが口の中で一体になります。
赤ワインを使ったデミグラスも、ハンバーグの旨みを盛り上げますね(≧∇≦)/


P1870961_convert_20160212233832.jpg
P1870969_convert_20160212233903.jpg
P1870958_convert_20160212235342.jpg

パリパリに固いカラメルに、しっとりなめらかなカスタードのクリームブリュレとホットティーでごちそうさま。

このお店のハンバーグ、他にはなかなかない美味しさです。山下シェフ、また来ますねo(^▽^)o



(データ)
Bistro Q ビストロQ
港区赤坂2-20-15 HAGAビル1F
03-6459-1909
営業時間  11:30~14:30 18:00~23:30(ランチは月~金)
定休日  日曜日・祝日
完全禁煙
駐車場  なし



関連記事

 フレンチ

2 Comments

お尋ね者♪-_-#  

りーづなぶ~♪( ^-^)_旦~

うp忘れかしら?φ(.. )

とり~>°))))彡(=^..^=)ミャー

2016/02/13 (Sat) 10:36 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪-_-#さん

ホント、リーズナブルでした♪
トリの写真、期待しすぎだってば~( ̄∇ ̄)

2016/02/13 (Sat) 22:51 | REPLY |   

Leave a comment