トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【イタリアン】自家製生パスタ、パッパルデッレのもちもちクリームソース【Trattoria Chicco:柏】

柏でランチ♪

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Trattoria Chicco。北イタリアの本格イタリアンがいただける人気店。ランチタイムは満席です。


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前菜盛り合わせとドルチェのついたAコースを注文。パスタは限定の自家製生パスタにしました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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冬が旬のポロネギのポタージュ。ネギの甘みを感じるコクのあるスープです。
自家製のフォカッチャは、ふわふわでもちもち(゚∀゚)


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前菜は手前から、ブロッコリーのスフォルマート、ビッテロトンナート(仔牛肉の冷製ツナソース)、フォアグラのテリーヌに洋ナシのコンポート、サーモンのパテ。
ピンク色の仔牛肉はひんやりと柔らかく、ツナのソースがよく合います(o゚▽゚)o


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ブロッコリーのスフォルマートは、ブロッコリーの風味のたった爽やかなプリン。
ふわふわの食感の中に、チーズのコクをしっかりと感じて美味です。
口の中にとろけるフォアグラのテリーヌ、ほんのり甘い洋ナシのコンポートが絶妙に合いますね。これも美味しいヽ(´▽`)/


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鶏肉とほうれん草のクリームソース パッパルデッレ。自家製の生パスタはもちもちの食感です。
鶏の旨みあふれる、コクのあるクリームソースに絡む麺は、練りこまれた卵の口溶けもいい感じ~(≧∇≦)/


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ドルチェは、みかんのクリームブリュレとフランボワーズのセミフレッドをチョイス。
みかんとラズベリーの甘みと酸味を上手に引き出されていて、どちらも笑顔になれるドルチェでした(^▽^)


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香りのよいホットティーでごちそうさま。本格的な北イタリア、満喫しました。また来たくなるお店ですo(^▽^)o



これまでのTrattoria Chicco
柏銀座通りに、北イタリア仕込みの本格イタリアン



Trattoria Chicco HP



(データ)
Trattoria Chicco トラットリア キッコ
柏市柏3-3-18 AKBLD.Ⅶ1F
04-7197-3090
営業時間  11:30~15:00 18:00~23:00
定休日  日曜日・第2月曜日
駐車場  なし



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4 Comments

お尋ね者♪-_-#  

うp汁ぉ♪

モウチョイ上もっo(^-^)oワクワク

2016/02/01 (Mon) 10:15 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪-_-#さん

本人の許可が取れませぬ~(*・ω・)ノノシ

2016/02/01 (Mon) 22:39 | REPLY |   

お尋ね者♪-_-#  

gkbr♪

il||li (OдO`) il||li

((((;゜Д゜))))(||゜Д゜)ヒィィィ!

ヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ

2016/02/02 (Tue) 07:18 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪-_-#さん

コメント承認するの、忘れてた~∑(゚∇゚|||)

2016/02/02 (Tue) 22:56 | REPLY |   

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