【カレー】本場南インドの、美味しいインド料理に舌鼓【nirvanam：神谷町】

シリーズ、カレーなるトキヤ第63回。神谷町にいました。




nirvanam　ニルワナム。南インド料理専門の人気店( ^ω^ )




とりあえず、乾杯。おつかれさま～(^▽^)





まずは、定番のタンドリーチキン。タンドールで焼かれた香ばしい鶏は、辛めのスパイスがガツンとクセになる味(ﾟ∀ﾟ)





インドの前菜、パリップ・ワダ。レンズ豆とハーブのパテ。ホクホクとした食感の生地に、ピリッと爽やかなミントソースが合います( ^o^)





マラバー・シュリンプ・フライ。ぷりぷりの海老に、ココナツミルクと玉葱のソースが絡まります。
海老の旨みとスパイスが凝縮したソース、ナンにつけても最高(≧∇≦)/





豆腐スープ。独特のスパイスとパクチーの効いたスープ。コクがあって美味(・∀・)






マサラ・ドーサは、薄く焼かれたライスクレープにカレー風味のポテトを巻き込んだ料理。
パリパリの食感に、ホクホクのポテトがボリューム満点。優しい味のココナツミルクも、よく合いますねヽ(´▽｀)/






カレーは、マトンクルマ、サグチキン、ダルフライをチョイス。ケララ地方の巻いたパン ケララポロタと、バターナンでいただきます。




トマトと玉ねぎの入ったひよこ豆のカレー、ダルフライ。優しい口当たりのあとで、スパイスの辛味がじわじわ追いかけてきます(oﾟ▽ﾟ)o





ほうれん草のカレー、サグチキン。
チキンと野菜がザクザクと具だくさんのカレーは、チキンの旨みとほうれん草の風味にスパイスが絡まって奥深い味です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ





マトンクルマ。柔らかなマトンに、スパイシーなココナツグレイビーのコク。ガツンとくる辛さがクセになる味です。
バターの風味のナンが、パリっとしてもっちりとよく合いますね～(≧∇≦)/




バニラアイスでクールダウン。
スパイスの効いた南インド料理、美味しくてちょっと食べ過ぎ。超満腹で大満足でした～o(^▽^)o



nirvanamHP



これまでのカレーなるトキヤ
第62回　マリーアイランガニー　渋谷
第61回　カレーは飲み物。　池袋
第60回　ムルギー　渋谷
第59回　カーマ　神保町
第58回　猫六　曳舟
第57回　Fjord　六本木
第56回　ジャイヒンド　秋葉原
第55回　スパイスカフェ　押上
第54回　パンチマハル　神保町
第53回　HARE GINZA　銀座
第52回　カイバル　銀座
第51回　ガヴィアル　神保町
第50回　サールナート　大神宮下
第49回　トック　金町
第48回　バンタイ　新宿
第47回　3丁目のカレー屋さん　京橋
第46回　美味しいカレー工房ひつじや　日比谷
第45回　カレーのアキンボ　錦糸町
第44回　マンダラ　神保町
第43回　ダバインディア　京橋
第39回　新宿中村屋　千葉店
第38回　ボンベイ　柏
第37回　草枕　新宿
第36回　アーンドラキッチン　御徒町
第32回　鴻オードリー　神保町
第29回　タァバン　稔台
第27回　サファリ　赤坂
第26回　エチオピア　神保町
第25回　メナムのほとり　神保町
第24回　ふくてい　有楽町
第23回　札幌ドミニカ　銀座
第21回　プティフ　本郷三丁目
第20回　シバ　稲毛
第19回　和印道　葛西
第18回　ニサン　亀有
第17回　ニューキャッスル　銀座（移転）
第16回　キッチン南海　神保町
第15回　共栄堂　神保町
第14回　トプカ　淡路町
第13回　YAMITUKIカリー　飯田橋
第12回　ルソイ　目黒
第11回　シタール　検見川
第10回　ケララの風　大森
第9回　ボンディ　神保町
第8回　ボンベイ・カフェマ　柏（移転）
第7回　Khana Pina 祐天寺
第6回　グルガオン　銀座一丁目
第5回　アジャンタ　麹町
第4回　メーヤウ　神保町
第3回　インディアンカレー　丸の内
第2回　ナイルレストラン　東銀座
第1回　デリー　上野



（データ）
南インド料理専門店　ニルワナム　nirvanam
港区虎ノ門3-19-7 大手ビル2F
03-3433-1217
営業時間　　11:15～14:30　18:00～22:00
無休
完全禁煙
駐車場　　なし