トキヤの食・酒BLOG

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【中華料理】複雑な味の怪味涼麺、ピリ辛冷やし中華【美食中華 泰山:柏】

真夏の柏でランチ。

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美食中華 泰山。夏のメニューを求めて来ました。


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冷やしタンタン麺にも惹かれつつ、その下のピリ辛冷やし中華を注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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よく冷えた烏龍茶で、涼をとりつつしばし待ちます。


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こんもりと盛り付けられた冷やし中華が到着しました(゚∀゚)


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細切りのチャーシュー、蒸し鶏に、もやし、きゅうり、トマトなどピリ辛の胡麻ソースをよく混ぜて。
つるつるとのどごしの良い麺に絡むコクのあるタレは、黒酢の酸味も効いています。
コクのあるソースは甘い口当たりのあとピリッと辛く、その後でやってくる花椒の痺れ。
複雑な味の怪味涼麺、真夏のランチによかったです~(≧∇≦)/



これまでの美食中華 泰山
ふんわり、豚肉入り卵の甘辛炒めセット
夏にザクザクピリリ、冷やしタンタン麺
甜麺醤の旨いホイコーローが香ばしい
豚ヒレ肉の黒酢酢豚セット
タンタン麺と中華丼(オープン)



(データ)
美食中華 泰山
柏市末広町10-20 鈴木ビル1F
04-7147-4301
営業時間  11:30~14:30 17:00~22:00
無休
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪-_-#  

やきそばホキユ汁φ(.. )

昭和30年代物♪( ^-^)_旦~

スーパージャンボ目玉ダブル(=^..^=)ミャー

2015/08/18 (Tue) 10:39 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪-_-#さん

それって、上総一ノ宮~?(・∀・)

2015/08/19 (Wed) 00:05 | REPLY |   

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