【とんかつ】厚切り棒ヒレ、中心部の半レアが絶妙【丸山吉平：浅草橋】

トキヤの絶品とんかつ第10回。浅草橋にいました。



丸山吉平。ネットでも評価の高い人気店は、平日の12:00頃着いたら既に行列が。30分ほど待ちました。




かなり迷って、ぼーひれ250ｇかつ定食をチョイス( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





しばらく待って、極厚の棒ひれかつが来ました。味噌汁はコクのある豚汁(ﾟ∀ﾟ)






サクサクの衣に、絶妙なレア加減の棒ひれかつ。
半ナマのひれ肉は柔らかく、肉汁がじゅわんと口に広がります。
粗塩で食べると、ひれ肉の旨みがダイレクトに感じられていいですね(≧∇≦)/




ソース＆からしで、ご飯がすすみます～。幸せになれるとんかつ、また食べに来たいですねo(^▽^)o



これまでのトキヤの絶品とんかつ
第9回　イマカツ本店　六本木
第8回　とんかつ燕楽　池上
第7回　はせ川　両国
第6回　檍（あおき）　蒲田
第5回　栄ちゃん　西船橋
第4回　丸五　秋葉原
第3回　成蔵　高田馬場
第2回　王ろじ　新宿
第1回　ぽん多本家　上野広小路



（データ）
丸山吉平　まるやまきっぺい
台東区浅草橋5-20-8 CSタワー107
03-5829-8290
営業時間　　11:30～14:30
　　　　　　　　11:30～14:30　18:00～20:00（土曜日）
完全禁煙
定休日　　火曜日
駐車場　　なし