トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【限定】鹿児島の限定豚、純粋サドルバックの厚切りロース【栄ちゃん:西船橋】

西船橋で夕食。

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とんかつ栄ちゃん。週末ごとに限定の、銘柄豚も人気のお店。


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この日のお目当ては、限定の純粋サドルバック。鹿児島で1軒の牧場でしか飼育されていない幻の豚だそうです。
リブロースのような厚切り肉、旨そう( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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定食が到着。豚汁は具沢山、自分で摺る胡麻も香りが良くていいです(゚∀゚)


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サクサクの衣に、肉厚でジューシーなサドルバック。
弾力のある赤身からあふれる肉汁は旨みが強く、脂が甘くとろけます。肉の味は、まずは塩でヽ(´▽`)/


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ソースと胡麻、からしもよく合います。ボリューム満点でお腹もいっぱい(≧∇≦)/



とんかつ栄ちゃんHP



これまでのとんかつ栄ちゃん
島豚今帰仁アグーの、ジューシーメンチかつ
生粋の島豚、今帰仁アグーのひれかつ
北海道の元気豚、メンチかつでもジューシー
北海道で放牧された、元気な豚が旨い
柏幻霜ポークの、とろける厚切りロースかつ
柏幻霜ポークのメンチカツがジューシー
こだわりの、米の娘ぶたロースをさっくりと



(データ)
とんかつ 栄ちゃん
船橋市葛飾町2-446
047-435-6922
営業時間  11:30~13:30 17:30~21:00
定休日  火曜日(月に一度連休有り)
駐車場  あり



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2 Comments

お尋ね者♪-_-#  

塩、醤油、山葵(._.)φ

アニキィ~♪( ^-^)_旦~脂

2015/06/18 (Thu) 10:14 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪-_-#さん

脂に山葵醤油も、いいよね~ヽ(´▽`)/

2015/06/19 (Fri) 10:13 | REPLY |   

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