【とんかつ】厚さ3ｃｍ。肉の旨み感じる極厚レアリブロースかつ【檍：蒲田】

シリーズ、トキヤの絶品とんかつ第6回。蒲田に来ました。



とんかつ檍（あおき）。いつも行列のできている人気店です。




「レア」という字に惹かれて、リブロースかつを頼んでみました。なかなか来られないので、ちょっと奮発( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





20分ほど並んで席に着くと、ほどなくして定食が到着。具だくさんの豚汁、温まりますね～(ﾟ∀ﾟ)





広げてびっくり。3ｃｍ近くはあろうかという極厚さ。これまで食べた中で一番分厚いとんかつかも。
中心がほんのりピンク色で、絶妙なレア加減ですヽ(´▽｀)/





肉の味をダイレクトに感じるなら、塩でしょう。カウンターに並んだ塩をあれこれ試してみるのも楽しいですね。
かむたびに口の中にあふれる肉汁の旨みを感じたあと、上質な脂が甘く溶けていきます。最高(≧∇≦)/




ソースとからしも合いますね。ご飯がすすむ～。
上質な肉をたっぷり食べた、っていう満足感のあるとんかつ。これは、また来たいですねo(^▽^)o



これまでのトキヤの絶品とんかつ
第5回　栄ちゃん　西船橋
第4回　丸五　秋葉原
第3回　成蔵　高田馬場
第2回　王ろじ　新宿
第1回　ぽん多本家　上野広小路



（データ）
とんかつ　檍　あおき
大田区蒲田5-43-7 ロイヤルハイツ蒲田102
03-3739-4231
営業時間　　11:00～14:00　17:00～21:00
定休日　　日曜日・月曜日
完全禁煙
駐車場　　なし