トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【麺や】牡蠣の旨みが凝縮した牡蠣ダシ・無化調【佐市:錦糸町】

この日は、錦糸町で遅めのランチ。

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麺や 佐市。牡蠣の出汁をベースにした無化調ラーメンが人気のお店。


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ちょっと迷って、チャーシューと味玉のついた佐市麺に牡蠣2個トッピングで( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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程なくして佐市麺が到着。スープは濃厚そうなビジュアル(゚∀゚)


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鳥がらと牡蠣など魚介の旨みの濃厚なとろりとしたスープに、もちもちの中太縮れ麺が絶妙に絡みます。
トッピングの牡蠣も海の旨み満載で美味(≧∇≦)/


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佐市麺のチャーシューもジューシー、味玉もとろり。
この日はこのあとテレビの取材が。これからブレイクしそうな牡蠣だし専門のラーメン屋さんですo(^▽^)o



(データ)
麺や 佐市
墨田区錦糸4-6-9 小川ビル1F
03-3622-0141
営業時間  11:30~14:30 17:00~26:00
定休日  月曜日
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪(-_-#)  

かみほんご~♪( ^o^)ノノシ

ウラメヌウ汁っ( ^-^)_旦~

酋長ゎ…(o゚▽゚)oヾ(^^ )

2015/01/23 (Fri) 10:07 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(-_-#) さん

あ、それ美味そう(≧∇≦)b

2015/01/23 (Fri) 22:15 | REPLY |   

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