トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【居酒屋】うにの貝焼き、銀ダラ西京焼き、鴨せいろ【はくたか:柏】

柏西口で夕食。

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はくたか。能登の地魚と蕎麦が看板の和食のお店です♪


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生ビールでおつかれさま~。お通しは、アケビのきんぴら(゚∀゚)


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まずは、刺身の5品盛りを注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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5品といいながら、アジ、中トロ、カンパチ、柳八目(めばる)、あおりいか、函館うに、〆サバと盛り盛り。
中トロは脂ものって、至福の味ヽ(´▽`)/


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クリームチーズ入りさつま揚げ。
揚げたてアツアツの衣に、海の幸感じるしっとりとした粗挽きのすり身。クリームチーズもとろりとコクをプラス(o゚▽゚)o


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日本酒「風が吹く」は福島の地酒。飲みやすい口当たりに米の旨みの後口。
鶏レバーのペーストに、揚げた蕎麦とコリンキーもよく合います(・∀・)


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うにの貝焼きは、ハマグリの殻に詰めた焼きうに。香ばしさのあとで、海の旨みがやってきます~ヽ(´▽`)/


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銀ダラの西京焼き。脂の乗った銀ダラに、酒粕の甘みとコク、香りよく焼いた風味が絶妙(゚∀゚)


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〆に鴨せいろ。別皿の鴨も美味♪


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香り立つ蕎麦はコシがあってのどこしもなめらか。鴨の旨みを感じるつゆ。
大満足な夕食でした。大将、また来ますね~o(^▽^)o



これまでのはくたか
新鮮な能登の地魚と、コシのある手打ち蕎麦



(データ)
能登の地魚と美味しいお蕎麦 はくたか
柏市明原4-5-25
04-7197-6888
営業時間  11:30~14:00 17:00~23:00(火~土)
        17:00~23:00(祝、第2、3、4月曜日)
定休日  日曜日 第1月曜日
駐車場  3台



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5 Comments

お尋ね者♪(--#)  

酋長ゎ…(o゚▽゚)o

辿り着くかしら?(=^..^=)ミャー

2014/10/12 (Sun) 10:36 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

迷ったら、ほふく前進 (=゜ω゜)ノ

2014/10/12 (Sun) 17:29 | REPLY |   

日本テレビ  ザ!鉄腕!DASH!!  

はじめまして、日本テレビにて、ザ!鉄腕!DASH!!を担当しているものです。

あけびのきんぴらのお写真の件でご相談がございます。
よろしければ、下記連絡先までご返信いただけないでしょうか?

atsushikatou8@gmail.com

2014/11/21 (Fri) 12:50 | EDIT | REPLY |   

日本テレビ  ザ!鉄腕!DASH!!  

はじめまして、日本テレビにて、ザ!鉄腕!DASH!!を担当しているものです。

あけびのきんぴらのお写真の件でご相談がございます。
よろしければ、下記連絡先までご返信いただけないでしょうか?

atsushikatou8@gmail.com

2014/11/21 (Fri) 12:57 | EDIT | REPLY |   

トキヤ  

日本テレビ  ザ!鉄腕!DASH!! さん

了解です。また、写真使います~?( ^ω^ )

2014/11/22 (Sat) 07:59 | REPLY |   

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