トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【居酒屋】親鶏のむね肉たたきと真鯛のステーキ【やまん:柏】

この日は、柏銀座通り。

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やまんに来ました。下間さん、こんばんは~( ^ω^ )


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まずは、生ビールでプハーっ。お通しは、茄子とししとうの揚げびたし(゚∀゚)

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親鶏むね肉のたたき。
新鮮な鶏むねは、弾力がよくて鶏の旨みを感じます。紅葉おろしがピリリと美味ヽ(´▽`)/


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村尾酒造の薩摩茶屋。定番の白麹らしい、ほんのりとした芋の甘みが優しい味。


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真鯛のステーキ。
ふわふわに柔らかい白身は、おろしポン酢バターで引き立てられて最高(≧∇≦)/



これまでのやまん
ヒゲダラの昆布〆とキンメのかぶと煮
純黒糖まつりにぷりぷり赤イサキ
姫カサゴのグリルとタイ風海老トースト
タマガシラのグリルと鰻のサネン蒸し
小ムツの素揚げとカサゴの塩焼き
鯛のカルパッチョ、白身魚のおろしステーキ、鶏のカラッ揚げ
ほうぼうの塩焼き
焼きカサゴと海老パン。
カサゴの刺身に、萬膳が旨い。
ぶらい庵の料理長が、独立したお店



(データ)
やまん
柏市東上町2-3
04-7163-6602
営業時間  17:30~
定休日  月曜日
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪(--#)  

すっぱた~(゚o゚;)

gkbr汁鴨っ(*゚ロ゚)(゚∀゚)(゚◇゚)(゚ロ゚屮)屮

2014/09/10 (Wed) 10:19 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

またしても、むね肉チキンにgkbrなんて~( ̄∇ ̄)

2014/09/11 (Thu) 09:29 | REPLY |   

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