トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【居酒屋】旬の稚鮎に、ホタテシューマイ、タラバガニのピザ【丸一:柏】

大将、こんばんは(o゚▽゚)o

P1390473_convert_20140605100657.jpg
P1390472_convert_20140605100156.jpg

ずいぶん日が長くなって、早い時間だとまだまだ明るいですね。今日は何にしようかな( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


P1390479_convert_20140605100131.jpg
P1390482_convert_20140605100218.jpg

とりあえず、乾杯~。お通しは、あさりとベーコンと春キャベツの酒蒸し。
たっぷりのあさりの出汁に、厚切りベーコンとしっとり春キャベツの甘み。スパイスがピリっと合いますね(゚∀゚)


P1390492_convert_20140605100241.jpg

暑くなってきたら、愛ちゃん特製の水キムチ。さっぱりとビールがすすみます~。


P1390498_convert_20140605100303.jpg
P1390504_convert_20140605100323.jpg

稚鮎と野菜のマリネ。旬の焼き稚鮎のほどよい苦味に、マリネの酸味が心地よく合いますね。
新玉葱、みょうが、パプリカ、紫アスパラ。食感の良い野菜たちも名脇役ヽ(´▽`)/


P1390531_convert_20140605100428.jpg
P1390539_convert_20140605100451.jpg

大将自家製のホタテのシューマイ。蒸したてのシューマイに、ホタテの旨みがギュッ(o゚▽゚)o


P1390543_convert_20140605100513.jpg
P1390548_convert_20140605100531.jpg

穴子酒蒸しの白焼き。
一度酒蒸ししてから焼いた穴子は、表面はパリっとして中はふんわり柔らかい。
わさびも大根おろしも合いますね(・∀・)


P1390512_convert_20140605100346.jpg
P1390526_convert_20140605100408.jpg

〆にタラバガニのピザ。トマトソースにチーズもとろりとしたピザの中には、ぎっしりとタラバの身が。
贅沢な気分になれるピザでした(≧∇≦)/



これまでの丸一
旨い昆布じめ盛り合わせと、生うにと明太子のピザ
旬の白子三昧にかじか汁、鮭といくらの親子丼生うにのせ
うにと帆立の冷製パスタに、季節先取りさんま三昧
夏を楽しむ、大将の芸術的な季節料理
クレソンと春蛸のサラダと筍のステーキ
白子の揚げ出しと春野菜の天ぷら
ヒカリモノ三昧と佐賀牛すじステーキ
蟹三昧の2012忘年会
八角の刺身と松茸どびん蒸し
うにピザもケジャンも最高
大将、久しぶり
大盛り上がりな夜
旬の新子刺しと生さば、ひらめのえんがわ
岩牡蠣をちゅるりと、参鶏湯粥も旨い
春先の丸一もご機嫌なお店
年末の丸一もすごかった!
ブロガー三人の忘年会
すごい料理が出てくるお店
ゴキゲンな居酒屋に行ってきました



(データ)
季節料理居酒屋 丸一
柏市明原4-5
04-7144-8802
営業時間  17:00~23:30
定休日  月曜日
駐車場  なし



関連記事

 和風居酒屋

4 Comments

ナン  

丸一の前をたまに自転車で通るんですが、敷居高くて入れません。一人のお客さんでも予約無しにふらっと入れるお店なんでしょうか?
随分経ちましたが、先日、南柏のたけもと行ってきました。煮込みも刺身も美味かったです。値段もかなり良心的でした。また再訪したいと思っています。

2014/06/05 (Thu) 21:25 | REPLY |   

トキヤ  

ナンさん

コメント、ありがとうございます。
丸一、気さくな大将のお店です。全く気兼ねなくひとりでふらっと入れますよ。
トキヤのブログを見た、と言えば快く迎えてくれると思いますよ♪

「たけもと」も美味しいですよね。僕もまた行きたいですね(o゚▽゚)o

2014/06/06 (Fri) 00:49 | REPLY |   

お尋ね者♪(--#)  

空豆ステーキ♪( ´艸`)

季にナルお♪ーーーーーーー(゚◇゚)

2014/06/06 (Fri) 09:31 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

また、来年のお楽しみ~( ^ω^ )

2014/06/06 (Fri) 23:41 | REPLY |   

Leave a comment