トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【オープン】本場大阪新世界の串カツが、柏に上陸!【さじろう:柏】

1小通りに、4月23日にオープンしたお店。

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大阪新世界 串かつ さじろう。
開店と同時に入ったのですが、この日お店はすぐに満員に!人気店のきざしです。


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とりあえず、生ビールで乾杯~。お通しのキャベツは、串かつのいい箸休めになります。


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オープニングメニューはこんな感じ。
とりあえず、新世界では定番のどて焼きと、串かつをいくつか注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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すぐに出てきたのは、どて焼き。
ほろりと箸でほぐれるまで煮込まれた牛すじは、白みそベースの甘辛い大阪仕込み(゚∀゚)


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牛・豚・エビ・ホタテ。
さっくりとした薄い衣は、目の細かい新世界仕様。二度づけ禁止のソースも、コクがあって芳醇な味わい。
素材の味が同じ串かつだからこそ、衣やソース、油にもこだわりがあるんでしょうね(≧∇≦)/


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2杯目はおつかれサワーを。クエン酸でさっぱりと美味(・∀・)


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玉ねぎ、アスパラ、煮込みコンニャク、紅ショウガ、チーズ。
紅生姜やチーズを串かつにするのは、関西では定番のメニュー。
チーズは塩でとろりと美味、紅生姜はたっぷりのソースでザクザクと生姜の風味と食感を味わえますヽ(´▽`)/


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自家製厚揚げ。木綿豆腐をそのまま揚げて、揚げたてのアツアツをいただきます。
サイドメニューでは、これもいいですね。


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長居してしまってすっかり夜です。気さくな店長のじろうさん、とっても美味しい串かつごちそうさまでした。
大阪のあの味を食べたくなったら、また来ますね~o(^▽^)o



串かつさじろうblog



(データ)
大阪新世界 串かつ さじろう
柏市末広町12-4
04-7143-0733
営業時間  17:00~23:30
定休日  日曜日
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪(--#)  

うしすぢ~(゚◇゚)

煮ても焼きとゎ…(o゚▽゚)o

口兄文かしら( ̄∇ ̄)b

2014/05/07 (Wed) 12:27 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

牛すじを炒め焼きしてから煮るからだよ。多分~( ̄∇ ̄)

2014/05/07 (Wed) 20:27 | REPLY |   

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