【串焼き】レバ刺しにもも肉のたたき、新鮮な鶏が旨い店【まなか：柏】

この日は、柏で。




串焼きの店、まなか。新鮮な鶏がレアでいただけるお店です。kouさんと来ました。





とりあえず、おつかれさま。ハートランドのお通しは、鶏肉と青菜の胡麻だれ。





まずは、鶏レバ刺しを注文。新鮮なレバは胡麻油の風味でしっとり口にとろけていきます～(ﾟ∀ﾟ)





鶏レバーを炙ってもらいました。レバーの旨みはそのままに、とろりじゅわんと甘くなりますね。絶妙な味(･∀･)






ハツ、トマトベーコン、もも肉。弾力のあるハツに甘み感じるトマト。素材の旨みを引き出しますね～ヽ(´▽｀)/





自家製つくねは、挽肉の旨みと軟骨のコリコリが美味しい。タレと卵黄が絶妙につくねの旨みを引き出します。





鶏モモたたき。新鮮なもも肉は半レアで、噛みごたえのある食感と旨みを感じます。
新鮮な鶏が仕入れできるお店だからこそのメニュー、満喫しました。また来たいですねo(^▽^)o



これまでのまなか
鶏レバ刺しに、ねぎまと軟骨
美味しい串焼きに舌鼓



（データ）
旨いものや　まなか
柏市柏4-2-10
04-7167-5228
営業時間　　17:00～
定休日　　日曜日
駐車場　　なし