トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【フレンチ】最後の牛ステーキと、真鯛のポアレ【ラ・シュエット:柏】

この日は、柏でランチ。

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フレンチのお店、ラ・シュエット。
オーナーシェフの保谷さんが、青山のお店に行かれるということで、15日で閉店されることになりました。
その前に、美味しいフレンチがいただきたくて。


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二人でいたので、ランチBをそれぞれ違うメインでヽ(´▽`)/
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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オードブルには、シェフのサービスが。ありがとうございます。


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ザクザクと食感のいいキッシュはベーコンと玉葱が美味。しっとりしたリエットもパンに合います(゚∀゚)


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ジャガイモのポタージュ。じゃがいもの風味が生きたポタージュは、とってもなめらかで温まりますね(・∀・)


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メインのひとつは、真鯛のポアレ。
カリッと香ばしく焼けた皮に、身がしっとりふわふわと柔らかいです。トマトソースもよく合いますねヽ(´▽`)/


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オーストラリア牛ステーキ 和風ソース。
レアな牛肉は柔らかくてジューシー。醤油ベースの和風のソースも、肉の旨味を引き立てて美味(≧∇≦)/


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デザートは、自家製の濃厚なバニラアイスとアーモンド香るブランマンジェ。美味しいコース、満喫しました。


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オーナーシェフの保谷さん。新天地でも頑張ってくださいね。
そして、いつかまた柏に戻ってこられるのを、首を長くして待ってますo(^▽^)o

15日までお店は営業しています。気になる方は、最後にぜひ(≧∇≦)



これまでのラ・シュエット
カスベのムニエルと豪牛ステーキ
柏にフレンチの新店オープン!



(データ)
Restaurant La Chouette レストラン ラ・シュエット
柏市千代田1-5-50
04-7115-6134
営業時間  11:30~14:00 17:00~21:00
定休日  水曜日・第3日曜日
駐車場  店前に数台



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2 Comments

お尋ね者♪(--#)  

を見事♪

フランベ汁っφ(.. )(゚◇゚)☆彡

2014/01/08 (Wed) 10:10 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

見てないけど、そう鴨ね(・∀・)

2014/01/08 (Wed) 19:47 | REPLY |   

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