【和食】オマール海老に厚切り牛タンも和のテイスト【俺のやきとり：新橋】

この日は、銀座9丁目。俺シリーズ、7月オープンの新店にやってきました。



俺のやきとり　銀座9丁目店。ここは、あきらかに新橋です。銀座に9丁目なんてないから～(￣∇￣)






予約してきた席に座って、とりあえず乾杯ヽ(´▽｀)/
お通しは、モッツァレラの和風煮付け。斬新な和風料理が期待できます。
高級食材を使ったメニューを見ながら、あれこれ注文してみました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。




とりあえず、焼き鳥のおまかせ盛り合わせ。
ぼんじり、ねぎま、純けい、砂ぎも、かわ。しっかりとした大きさの身が、炭火で香ばしく炙られてジューシー。
これで、1本59円って、破格∑(ﾟ∇ﾟ|||)




ささみわさび、白れば、ネック。このボリュームの、高めの串でも89円です(・∀・)




お店おすすめの、自家製湯豆腐。380円。






しっとりアツアツの豆腐は、塩で食べても美味しい濃厚な味。
そこに、秘密の出汁を振りかけると、まろやかになってさらに旨い～ヽ(´▽｀)/




この辺で、シャンパンの表面張力盛りを追加(ﾟ∀ﾟ)





オマール海老のポワレ、1280円。
ぷりぷりの海老の身に、しっとりと和風の出汁とバターの効いたミルクソース。
いくらのプチプチが、さらにコクをプラスします(・∀・)





厚切り牛タン　葱味噌田楽。980円。
これでもか、と厚く切られた牛タンは柔らかくて強い旨みを感じます。
コクのある味噌田楽の和風の味が、牛たんにこんなに合うとは新発見ヽ(´▽｀)/





のどぐろ、うにの重ね焼き。1480円。
香ばしくグリルされた高級魚は、上質な脂が上品で美味。ほんのり甘いうにのコクも絶妙な一品(≧∇≦)/


ジャズの生演奏を聞きながら、俺シリーズのやっぱりすごいCPに圧巻された夜でした。



俺の株式会社HP



これまでの「俺の～」
俺の割烹　銀座本店
俺のフレンチTableTaku　銀座
俺のフレンチ　銀座店
俺のイタリアン　新橋本店



（データ）
俺のやきとり　銀座9丁目店
港区新橋1-5-6 銀座第3誠和ビル B1F
03-6274-6864
営業時間　　16:00～23:30（月～土）
　　　　　　　　16:00～22:30（日・祝）
不定休
完全禁煙
駐車場　　なし