トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【限定】隠れ家のようなお店で、こだわりの創作料理に舌鼓【銀の趣:柏】

この日は、柏でランチ。

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銀の趣。和風の創作料理が人気のお店。建物の奥まったところにある、隠れ家のようなお店です。


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ランチメニューは、限定10食のミニコースのみ。今日のメニューも、美味しそう( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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まずは野菜のトマト煮と鮪のウニソースがけ。
柔らかく煮込まれたズッキーニと玉ねぎが、和製のラタトゥーユ。
新鮮な鮪も、ウニの入ったコクのあるソースで美味ヽ(´▽`)/


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自家製の出来立て豆腐はアツアツ。濃厚な味わいは、塩のみで十分美味しい(゚∀゚)


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そろそろ旬の牡蠣。香ばしく焼かれた西京焼きは、海の旨みが繊細な白味噌の旨みで引き立ちます~。
幸せな味に、ご飯が欲しくなりますよ~(≧∇≦)/


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鶏ささみのレア天ぷら。サクサクの衣に、しっとりレアなささみが弾力のある食感。
七味でピリっと、これもまいうー(・∀・)


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活〆真鯛の胡麻茶漬け。
ゴマの香りも香ばしい厚切りの鯛は、味噌の風味でそのままでもご飯がすすむ、すすむ。
三つ葉に出汁を加えて、しっとり温まった鯛もさらさら美味しい~(≧∇≦)


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デザートは、バームクーヘンの揚げ物。
カリッとアツアツの衣にしっとりしたバームクーヘンが、冷たいバニラアイスによく合います。
しっとり美味しい、和の創作料理の数々満喫しました。今度はゆっくり夜にも来たいですねo(^▽^)o


※残念ながら、今月からランチはお休みするとのことでした。詳しくはお店にお尋ねください。



(データ)
銀の趣
柏市柏5-2-4 SSビル1F
04-7165-1775
営業時間  17:00~24:00
定休日  日曜日
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪(--#)  

開襟汁っ(゚◇゚)

うpゎ…φ(..)メモメモ>壁∥ω・`)チラッ<>

2013/11/05 (Tue) 14:11 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

お店の人に確認しています~。全面解禁でヽ(´▽`)/

2013/11/05 (Tue) 19:57 | REPLY |   

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