【オープン】人気店のシェフが、独立開業されたお店【天廣堂：松戸】

この日は、松戸の新しいお店に。



天廣堂。
惜しまれつつ閉店した松戸の人気中華料理店「竹琳」の廣田シェフが、独立開業したこだわりのお店です。




1階が厨房、2階がテーブル席、3階が円卓席。
2階のテーブル席は白を基調にした、落ち着いた空間です。窓からの眺めも開放的ヽ(´▽｀)/




ランチメニューはこんな感じ。
限定30名のプレミアムチャイナボードランチ、とっても人気ですね。僕も注文してみました。
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





まず来たのは、特製フカヒレのコーンスープ。
濃厚なコーンのポタージュに、フカヒレと貝柱の旨みがギュッと濃縮。いきなり感動する味です(ﾟ∀ﾟ)




メインのチャイナボードは4種類の料理が並んで、嬉しくなってきます。





ホタテとアボカドの前菜は、香草薫る爽やかな味。夏らしくていいですね。
常陸和牛も柔らかく、シャッキリとした野菜との組み合わせが美味(・∀・)





手包みの春巻きは、皮はぱりっと香ばしく中はとろりと餡の旨みを感じます。
焼売もジューシーで、ボリュームを感じますね。




大ぶりの海老がごろりと入ったチリソース。
海老のぷりぷり感を、生姜の効いた特製ソースが引き立てます。これも旨い～(≧∇≦)/




以前のお店の時から人気だったという、塩杏仁豆腐。普通の杏仁豆腐よりも、濃厚な感じが美味しい。

大満足な中華ランチ、いただきました。
廣田シェフ、ごちそうさまでした。また伺いますねo(^▽^)o



（データ）
天廣堂　てんこうどう
松戸市本町14-14
047-382-5250
営業時間　　11:00～15:00　17:30～22:30（平日）
　　　　　　　　11:00～22:30（土・日・祝）
定休日　　水曜日
駐車場　　なし