トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【本格中華】柏の老舗のランチコース【知味斎:柏】

今日は、柏で中華のランチを。

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老中国菜 知味斎。この2月、3年半ぶりに復活した柏を代表する中華の老舗です。


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ランチメニューはこんな感じ。二人でいたので、一番人気という2000円のランチコースにしました。
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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注文すると、ほどなく前菜の三種盛りが。
この日は中華クラゲの酢の物、棒棒鶏、馬鈴薯の千切りサラダ。どれも洗練されています(´∀`)


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彩々お野菜セイロ蒸し。
蕪、蓮根、南瓜、しめじなど色鮮やかな野菜をピリッとする胡麻風味のマヨドレでいただきます。
しっとりと柔らかく素材の味が楽しめますね。美味しいヽ(´▽`)/


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海老、黄ニラスティック春巻き。パリッと揚がった春巻きの中身は海老の身がプリプリ(゚∀゚)


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茄子、インゲン、豚肉炒め煮。
色鮮やかな食感の良い野菜に、油を含んだふわふわの茄子、豚肉の旨みを感じる一品は、老舗の味です(≧∇≦)/


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湖南風ピリ辛酸味汁そばをチョイスしました。
鶏をベースに野菜と豚肉の旨みも感じるあんかけは、酢とラー油が効いていて酸味と辛味が絶妙なバランス。
程よい歯ごたえの中細麺が良く合いますね。〆にちょうど良いボリュームですね(・∀・)


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デザートのタピオカにはさつまいもと小豆が入って自然な甘さが感じられました。
素材の味を生かした、大満足な本格中華。また来たいお店ですo(^▽^)o

6月8日(土)のTBS「チューボーですよ!」で紹介されるみたいです。それも見てみよう(≧∇≦)/



知味斎HP



(データ)
老中国菜 知味斎
柏市柏3-9-20 エクセレントモンピース1F
04-7179-5009
営業時間  11:30~14:30 17:00~21:00(月~金)
        11:30~21:00(土・日・祝)
不定休
完全禁煙
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪(--#)  

きにらホキユ( -_-)ジッ

イイネヾ(^v^)k

裏山~( ^o^)ノ☆彡

2013/06/01 (Sat) 11:42 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

春巻きでホキユ(≧∇≦)/

2013/06/01 (Sat) 22:03 | REPLY |   

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