トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【ビストロ】津田沼の名店が、今年復活【ビストロマモル:津田沼】

この日、いたのは津田沼。

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ビストロマモル。何年か前に惜しまれて閉店した「マモル亭」が復活したお店です。
シェコモコモ食堂ラシェットなどの津田沼のお店の他、我孫子や船橋にもこのお店出身の独立店のある名店。


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気取らない感じのBISTRO。何を注文しようかな。


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とりあえず、スパークリングワインで乾杯。おつかれさまですヽ(´▽`)/


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いわしのマリネは、脂が乗っていて旨い(゚∀゚)
季節野菜のゼリー寄せテリーヌ、歯ごたえの良い野菜が旨みのあるゼリーでシャキシャキいただけます。


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自家製のバゲットもしっとりふわふわ。


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長崎発 イサキのプロヴァンス風。
しっとり柔らかいイサキの身に、ラタトゥイユ風のトマトソースが絶妙にマッチヽ(・∀・)ノ


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フォアグラのポアレは、しっとり柔らかい蕪と一緒に。
香ばしく焼かれた歯ごたえのあと、上質な脂が口の中にとろけていきます。まいうー(≧∇≦)/


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〆に帆立貝のクリームリゾットを。
ホタテの旨みをじんわり感じるクリームソースが美味。トマトの酸味であっさりしているのもいいですね。

ランチでは、前菜(サラダ)が食べ放題だとか。これはまた来たいお店ですねo(^▽^)o



(データ)
Bistro MAMORU ビストロ マモル
船橋市前原西2-12-6 東横INN1F
047-493-3808
営業時間  11:30~14:00 17:30~22:30
定休日  月曜日
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪(--#)  

ホキユしたねっ( ^o^)ノノシ

けっこう~(・∀・)(=^..^=)ミャー■D\(^^

アンダーライン制覇汁おヾ(^v^)k

2013/05/07 (Tue) 10:11 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

たくさん食べて、おなかも大満足でした(≧∇≦)/
アンダーライン、オススメですo(^▽^)o

2013/05/08 (Wed) 08:37 | REPLY |   

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