トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【イタリアン】老舗イタリアンの、本物カルボナーラ【銀座イタリー亭:銀座】

老舗のトキヤ第6回。銀座にいました。

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銀座イタリー亭。創業昭和28年のイタリア料理店。食材の調達が難しかった時代からある人気店です。


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地下にある店内は、とても落ち着ける空間。ゆったりできていいですよ。
ランチメニューから、カルボナーラを注文してみました。


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セットのサラダは、シャキシャキ。はじめから粉チーズが出てくるので、これをかけても美味しい( ^ω^ )


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カルボナーラが来ました。さすがの老舗です。ベーコンではなくパンチェッタを使っていますね。
大盛りじゃなくても、ボリュームも十分なのも嬉しい。


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本物のカルボナーラは、生クリームを使わないのでもちもちとしてねっとり濃厚。
チーズの旨みとパンチェッタのコクがダイレクトに感じられます。美味しい(≧∇≦)/


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粉チーズとブラックペッパーで、さらに好みの味に変えるのも楽しいです。


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美味しいランチ、いただきました。長く続くお店には、やっぱりその良さがあるんですね。



銀座イタリー亭HP



これまでの銀座イタリー亭
イタリアンソーセージと下仁田ネギのトマトソース



これまでの老舗のトキヤ
ポークカツレツ 煉瓦亭
水沢うどん 田丸屋
元祖親子丼 玉ひで
チキンバスケット 銀座Candle
稲庭うどん 佐藤養助商店



(データ)
銀座イタリー亭
中央区銀座1-6-8
03-3564-2371
営業時間  11:30~15:00 17:00~21:30(平日)
         11:30~21:30(土曜日)
         11:30~21:00(日曜日・祝日)
無休
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者♪(--#)  

森がうれひぃ鴨っ(●´ω`●)

粉チーヅ(*^^)v

めんの森ゎ…

こムスビくらすヾ(≧∇≦)☆彡

2013/03/05 (Tue) 10:29 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

粉チーズかけ放題(≧∇≦)/
確かに麺は、横綱には届かないね( ^ω^ )

2013/03/05 (Tue) 21:56 | REPLY |   

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