【洋食】明治28年創業、ポークカツレツ発祥のお店【煉瓦亭：銀座】

老舗のトキヤ、第5回。今日は、銀座を代表する洋食店に来ました。



煉瓦亭。明治28年創業というから、すでに100年以上続く老舗です。
ポークカツレツが発祥のお店としても、有名。楽しみにしてきましたo(^▽^)o




はじめに来たのは、元祖オムライス。
炒めたライスを卵で巻くのではなく、卵に混ぜ込んでから表面だけ焼いたような感じです。





コロコロ入ったチキンの旨みと、とろりとした卵の食感。
トマトケチャップの風味がなんともレトロで、老舗のこだわりを感じさせます。旨いよ、これヽ(´▽｀)/




もう一つは、発祥というポークカツレツ。さっくり揚がったポークカツに、付け合せはキャベツとシンプル。





サクサクした触感と、あまり脂を感じない上品なポークの柔らかさが絶妙な組み合わせ。
ウスターソースと洋からしでさっぱりといただく、こちらも老舗の逸品です。さすがの味に感服(≧∇≦)/

こうなると、ほかのメニューも気になりますね。また来ようっとo(^▽^)o



煉瓦亭HP



これまでの老舗のトキヤ
水沢うどん　田丸屋
元祖親子丼　玉ひで
チキンバスケット　銀座Candle
稲庭うどん　佐藤養助商店



（データ）
煉瓦亭　れんがてい
中央区銀座3-5-16
03-3561-7258
営業時間　　11:15～15:00　16:40～21:00（月～金）
　　　　　　　　11:15～15:00　16:40～20:45（土・祝）
定休日　　日曜日
駐車場　　なし