【イタリアン】ぷりぷり牡蠣のトマトソースに、白レバーペーストのパスタ【zoe's：柏】

今日は、柏のイタリアン。



zoe's。ランチタイムは、予約しないと入れないほど人気のお店です。




注文したのは、Lunch B。内容を考えると、とってもCPの良いランチ。




アンティパストは、初ガツオのカルパッチョのサラダ仕立て。




しっとりとしたカツオの身に、さっぱりとしたビネガーとアンチョビの旨みがいい(ﾟ∀ﾟ)




カキと春菊のトマトソースのスパゲッティ。




旬のカキはプリプリで、口中に磯が広がります。




アルデンテなパスタも美味。カキの旨み染み出たトマトソースをぐいぐい絡めとりますヽ(´▽｀)/




もう一つは、砂肝と鶏ひき肉とニンニクの芽の鶏白レバーのペーストソースのスパゲッティ。




白レバーのコクのあるペーストは、アルデンテな麺に絶妙に合いますね。
この旨み、レバー好きにはたまりません(≧∇≦)b




砂肝もしっとりと柔らかく、ニンニクの芽の歯ごたえとのバランスがいい。センスある一品です。




ドルチェは、ゴボウとレンズ豆のジェラート。
ゴボウの香るジェラートに、豆のアクセントも美味しい。工夫されてますね。




大満足な、パスタランチでした。これは、また来たくなるお店です。



これまでのzoe's
キノコのガーリック風味といかとほうれん草のトマトソース



（データ）
イタリア料理　zoe's　ゾエス
柏市柏4-6-23 ＡＫビル
04-7166-6779
営業時間 　11:30～15:00　18:00～22:30（平日）
　　　　　　　11:30～15:30　18:00～21:30（休祭日）
定休日 　　月曜日
駐車場　 　なし