トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【イタリアン】本物のカルボナーラが食べられるお店【CANTARA:池袋】

この日、いたのは池袋。

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SPAIN bar CANTARA。夜はスペインバルなんですが、ランチタイムはカルボナーラの専門店。


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生クリームを使わないのが、本来のカルボナーラだそうですね。さっそく本物のカルボナーラ、注文しました。


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セットのアイスティーはおかわり自由です。
※料理の画像は、クリックすると拡大されます。迫力ある画像に(・∀・)ウヒョー


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スライストマトサラダ。バジルの香りが生きています。


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本物のカルボナーラって、卵とチーズとパンチェッタのみが具材だとか。


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温泉卵がとろり。チーズのコクと相まって濃厚な味。専用の太麺リングイネももちもちとした食感がいいですね。


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北海道産のパンチェッタもカリカリで美味。素材の味が感じられる、美味しいカルボナーラでした。
夜のスペイン料理も気になりますね~。



(データ)
SPAIN bar CANTARA カンターラ
豊島区南池袋2-15-11 1F
03-5985-4233
営業時間  11:30~15:00 17:00~24:00(月~金)
        11:30~24:00(土)
        11:30~23:00(日・祝)
無休
駐車場  なし



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4 Comments

お尋ね者♪(--#)  

熱湯浴σ(^◇^;)

…ヲ…ゎ(゚∀゚)

チキンぢゃないぉ(*・ω・)ノ
※カタカナ…(o゚▽゚)o
ほめられたぉ▽・w・▽

2012/12/12 (Wed) 11:27 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者♪(--#)さん

熱湯浴って(ノ∀`)

2012/12/14 (Fri) 07:48 | REPLY |   

ドライマンゴー  

本物!

カルボナーラ大好きです!(^-^)
(基本ベーコン系好きなので。。。)

なかなか「パンチェッタ」使っているお店って少ないですよね?
生クリームじゃあないカルボナーラ食べてみたいです

先日用事で池袋に行った時は
下調べもしていなかったので
西武デパート通り沿いの
中華に入りましたが。。。最悪の接客でした(>_<)

どうせ食べるなら美味しいお店が良いですよね?(*^_^*)
次回行ってみたいです☆

2012/12/15 (Sat) 09:45 | REPLY |   

トキヤ  

ドライマンゴーさん

生クリームを使わないカルボナーラ。ちょっと作るのが難しそうでした。
自分で作れないものこそ、お店で食べたいですよね。
ぜひ、一度行ってみてくださいヽ(´▽`)/

2012/12/15 (Sat) 22:13 | REPLY |   

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