トキヤの食・酒BLOG

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ひとり歩き

今日の疲れを癒す一杯。

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ジョイホワイトという芋の名前は、この焼酎で知りました。
一壷春などで有名な古澤酒造の焼酎ですが、平成7年世で初めてジョイホワイトのかめ貯蔵酒を発売した蔵元です。
今では、大海酒造の海王、黒木本店(尾鈴山蒸留所)の山ねこ、などもこの芋を使っています。
また紹介させていただきますが、本当に焼酎の原料になるべく生まれた芋です。

・・・このうまみは何?すごい。この酒。
おすすめです。定価で手に入るなら絶対買いですね!
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