朝７時半オープン。真っ黒スープの老舗ラーメン店【新福菜館本店：京都】

ＪＲ京都駅。





そびえたつ京都タワー。




東へ５分ほどにある、新福菜館本店。
昭和13年創業の、京都では老舗中の老舗のラーメン店。全国に知られているお店ですね。




このお店は、朝早くからやっているのも有名。朝ラーを求めてくるお客さんも多いんだとか。




メニューはシンプル。中華そばとヤキメシ、ライスのみです。




注文したのは、中華そば肉多め。真っ黒なスープに、柔らかそうなチャーシューがどっさり。葱の青さがきれい。




真っ黒なスープは見た目に反して意外とあっさりしています。それほど塩辛くもなくて、美味しい。




そのスープをしっかり連れてくる、力強い中太ストレート麺。歯ごたえもさることながら、麺そのものの味もいい。




弾力のあるチャーシューは、このスープによく合いますね。ボリュームも満点。




せっかくなので、ヤキメシも頼んでみました。ラーメンスープを使うので、この黒さ。




パラリと炒められたヤキメシは、独特の旨さ。真っ黒スープのコクがしっかりと感じられます。



新福菜館本店ＨＰ


（データ）
新福菜館本店
京都市下京区東塩小路向畑町569
075-371-7648
営業時間　　7:30～22:00
定休日　　水曜日
駐車場　　あり