トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

「はだて生うに」は、最高の旨さ【はだて生うに:南柏】

いつも丸一で出してくれる、とても美味しいウニ。

羽衣うに

これこれ。羽衣と書いて「はだて」と読むんでしょうか。たまたま、近所のスーパーで見かけて即買い。1280円也。


羽衣うに

北海道産のムラサキウニを、塩で一晩漬けたもの。ミョウバンは使っていません。「日本一、旨えよ(丸一の大将談)」。


羽衣うに

羽衣うに

とろけるウニは、ほんのり甘くて磯の香りがふわっと口中に広がります。そのあと残る余韻に、思わずにやけてしまうほど。

また見つけたら、ぜひ食べたいですね。



羽立て水産HP



(データ)
羽衣(はだて)生うに
北海道芽部郡森町砂原2-19-1
01374-8-3355

値段など、季節によって変動するので、直接会社にお問い合わせください。




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8 Comments

御尋ね者〜(^_^メ)  

をとな(;一_一)b
買い~ヽ(^o^)丿

2011/09/29 (Thu) 10:07 | REPLY |   

kou  

このうにの箱食い たまらないですね。
これに 日本酒 やってみたい。

2011/09/29 (Thu) 22:25 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者[i:63919]さん

これ、南柏のカスミで、1280円で買えたんですよ。
確かに、こどものこづかいでは無理かなあ。

2011/09/30 (Fri) 00:30 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

やっぱり、日本酒ですよね。
今度、日本酒オフカイやりませんか~?ふじいあたりで。

2011/09/30 (Fri) 00:33 | REPLY |   

トキヤ  

kouさん

日本酒、たまらないでしょね~。

2011/09/30 (Fri) 00:44 | REPLY |   

トキヤ  

御尋ね者~(^_^メ)さん

だって、をとなだもん♪

2011/09/30 (Fri) 10:17 | REPLY |   

-  

羽衣うに→「はごろも うに」という商品名です。
社名は「羽」に「衣」ではなく「立」です。

2016/09/28 (Wed) 15:39 | REPLY |   

トキヤ  

↑さん

そうなんですね。商品名は「はごろもうに」
社名が「はだて」なんですね。納得しました(*゚▽゚)ノ

2016/09/29 (Thu) 22:59 | REPLY |   

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