トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【細麺の冷製パスタ】も旨い。

今日は、細麺(0.8mm)の冷製パスタを。

0.8mmの細麺

2分で茹でられる、超細めんパスタ。素麺感覚でいただける麺だけに、逆に茹で上げるタイミングが難しい。


0.8mmの細麺

思い切り冷えた和風の麺つゆを加えた後、梅とシラスを塩で味を調え、紫蘇を絡ませてさらに和の風味を強調。
つるつると美味しい麺は、最後までさっぱりと、残りの夏の暑さを乗り切れる味わいになりました。
ちょうど良いアルデンテな細麺のパスタ、美味しかったよ♪



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 自宅料理

8 Comments

御尋ね者〜(^_^メ)  

ヲのぶんわ(ー_ー)!!

ないの~(・・?

2011/09/13 (Tue) 09:44 | REPLY |   

shooooji  

盛り付け!

綺麗~(≧∇≦)

2011/09/13 (Tue) 12:55 | REPLY |   

トキヤ  

御尋ね者~(^_^メ)さん

うちに来たら、作ってあげますよ~ニンニク脂マシマシで~( ̄▽ ̄)

2011/09/13 (Tue) 20:35 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

shoooojiさんのほうが、いつも美味しそうですよ(^∇^)

2011/09/13 (Tue) 20:36 | REPLY |   

kou  

冷静パスタ 美味しそうですね。
夏はさっぱりしたものが食べたくなります。

2011/09/14 (Wed) 21:33 | REPLY |   

トキヤ  

kouさん

9月も半ばというのに、暑い日が続きますね~。
あと1週間くらいの我慢ですかね。

2011/09/14 (Wed) 23:06 | REPLY |   

村石太マン&検索レディ&クレア  

冷製 食 で 画像 検索しています
冷製パスタ おいしそうですね
グルメ同好会(名前検討中

2013/08/17 (Sat) 16:47 | EDIT | REPLY |   

トキヤ  

村石太マン&検索レディ&クレアさん

冷製パスタ、うまいっすよねヽ(´▽`)/

2013/08/18 (Sun) 10:21 | REPLY |   

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