トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

高級な銀座フランス料理店をリーズナブルに【ブラッスリー・レカン:上野】

今日は、ちょっとリッチなフレンチを。

上野レカン

ブラッスリー・レカン上野。銀座の本店では、ノーネクタイ・ジーンズお断りの高級店。上野はカジュアルでもOK。


店内

昔は迎賓館だった場所らしく、天井の高い店内はとても高級感がありますね。


練習

次々とお客さんが来るのは、人気のお店なんですね。とりあえず、暑いので練習を。


パン

フランスパンは、カリカリで美味。


オードブル

オードブルは生ハムのサラダ。生ハムにメロンは王道の味。


コーンポタージュ

スープは冷製のコーンポタージュ。


コーンポタージュ

コーンの甘みが引き出されていて、美味しい。冷たいのにこのトロトロ感はさすがの味です。


鰆のポアレ

メインのひとつ、鰆のポアレ。パリッと焼けた皮にしっとりとした身が優しく美味しい。
ラタトゥーユを思わせるブイヤベースのスープも、野菜の旨みが出ていてよく合いますね。


鴨胸肉のロースト

鴨胸肉のロースト。


鴨胸肉のロースト

ミディアムレアな鴨の肉は、しっとりとした歯ざわりと独特のコク・旨みが感じられていいですね。
ちょっとスパイスの効いたオレンジソースも鴨の旨みを引き出します。


鶏レバのムース

アラカルトから、鶏レバのムースを頼んでみました。


鶏レバのムース

濃厚なレバーのムースは、口の中でとろけていきます。カリカリのパンとも相性がよくて、至福な瞬間。


ココナツのブランマンジェ 木イチゴシャーベットとヨーグルトのスープ

チョコレートタルト バニラアイスと飴をまとったバナナ

デザートは、それぞれに2品ずつ。それほど甘すぎないのがいいですよね。


ホットコーヒー

コーヒーをいただいて、ごちそうさま。銀座に比べればかなりリーズナブルにいただけるのがうれしい。
本格フレンチ、ちょっとした記念日にまた来てみたいお店ですね。


レカンHP
今回のディナーはこちら


(データ)
Brasseire Lecrin ブラッスリー・レカン
台東区上野7-7-1 上野レトロ館1F 1010
03-5826-5822
営業時間  11:00~23:30
無休
駐車場  なし


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8 Comments

御尋ね者〜(^_^メ)  

ビーサン&短ぱんわ(ー_ー)!!
タイホかしら(・・?

2011/08/21 (Sun) 10:08 | REPLY |   

トキヤ  

御尋ね者~(^_^メ)さん

タイホはされませんが、銀座のお店では、つまみ出されるかも知れませんね~(^◇^)

2011/08/21 (Sun) 10:19 | REPLY |   

お尋ね者[i:63919]  

ちょんまげ結って♪

紋付き袴で突撃~♪(o^-')b

2011/08/21 (Sun) 14:30 | REPLY |   

shooooji  

高級~( ̄∇ ̄)

私の場合、上野あたりだと居酒屋探しちゃいますが
さすがトキヤさんです。

2011/08/21 (Sun) 16:26 | REPLY |   

シェル  

ここのマシュルームのポタージュが美味しかったかな 初期のころね オープンした そんな感じの印象でした(*^^*)

2011/08/21 (Sun) 17:05 | EDIT | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者[i:63919]さん

それならアリ鴨(^O)=3。十二単の女性と一緒に行ってみて下さいねo(*^▽^*)o~♪

2011/08/21 (Sun) 22:52 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

居酒屋さんは、kouさんの特許がありますもので~。

2011/08/21 (Sun) 22:53 | REPLY |   

トキヤ  

シェルさん

オープン当初から、ご存知だったんですね。
銀座のお店は知っていましたが、上野でリーズナブルにその味を楽しめたのは驚きでした(^∇^)

2011/08/21 (Sun) 22:56 | REPLY |   

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