千葉県を代表する人気店【シバ：稲毛】

今日は、稲毛に来ています。カレーなるトキヤ第２０回。



千葉を代表するカレーの人気店、ＳＨＩＢＡ。久しぶりに来てみました。




12:00ちょうどの開店に合わせてきたので、店内の写真を撮らせていただけました。
明るい雰囲気のカレー店。分煙のできているこのお店は、５分後にはお客さんでいっぱいになります。

今日は、ヘルシーにチキンの気分。ムルギランチとコールマンチキンカレーを注文。
しばし待ちます。




まず、来たのはムルギランチ。




トマトと茄子がいい具合に煮込まれて、骨付きチキンの上に鎮座しています。これをほぐして食べるのが楽しい。




骨の近くまでよく煮込まれたチキンは、ジューシーな味わい。
鶏と野菜、炒めたターメリックライスを混ぜ合わせて食べるのがこのランチの王道です。




それほど辛くないカレーに、チキンの旨みとトマトの酸味、炒めたターメリックライスの油が溶け込んで至福の味です。これは旨い。




コールマンチキンカレー
ムルギランチのチキンを、そのまま辛くして単独のカレーにしたものです。




ターメリックライス。松の実とレーズンもいいアクセントに。




柔らかく煮込まれたチキンは、骨の近くまですっとフォークが通ります。




辛口のチキンカレーを、ターメリックライスで。
口の中を駆け抜けるスパイスの清涼感。このお店でしか味わえないカレーですね。大満足。
機会あれば、何度でも来たいお店です。





これまでのシバ
チキンセットとラムセット


（データ）
カレーレストラン　Shiba
千葉市稲毛区稲毛東3-19-15　mfビル１Ｆ
043ｰ246ｰ2060
営業時間　　12:00～15:00 17:00～22:00
定休日　　水曜日
駐車場　　なし